北海道小樽-若雞時代なると，超嫩炸雞 - 韓國

圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/227196779
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(圖一)

來到小樽前，其實就已經久仰「若雞時代なると」的大名，畢竟網路
上也有不少台灣部落客介紹過這間餐廳，加上...

價格算是日本餐廳裡不貴的，立馬列入必訪名單啦：）實際造訪後，
雖然沒有給人太驚豔的享受，但我想以炸雞來說也算是上乘之作了。

交通資訊

若雞時代相當靠近JR小樽站，從小樽站往中央通方向前進，過兩個路
口左轉，步行約3分鐘可達。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+81 134 32 3280

地址：日本 北海道 小樽市 稲穂３丁目１６16-13

營業時間：11:00-20:30

官方網站：http://otaru-naruto.jp/index.html

價位：炸春雞（半隻）980YEN

(圖三)
(圖四)

夏日晚間的小樽運河總是那麼地平靜，讓人流連忘返，不過即使再美，
為了行程我還是得在沒車前趕回札幌啊...

(圖五)

在回去JR小樽站的途中，我順便來到了若雞時代，目的然是想嚐嚐傳
說中的薄皮炸春雞！

不過店內只營業到晚上8點半，所以要品嚐的遊客們一定要趁早，我今
天幾乎是壓底線的8:10踏入店內。

(圖六)

雖然若雞時代以炸雞出名，不過意外地菜單還滿多選擇的，幾乎常見
的生魚片、烤物、炸物等都有，如果有想減肥不吃炸雞的朋友，還是
有很多可以吃的啦！

但當然，炸春雞還是首選囉！單點半隻是980日圓。

（菜單有英文，很方便，畢竟這間餐廳在外國人之間已經相當具有知
名度了。）

(圖七)

除了單點還有定食的選擇，半隻雞定食為1,200日圓，我後來是點了這
個。

(圖八)

在櫃檯點完餐付完錢後，拿著牌子找位子坐下即可，跟一般日式餐廳
座位點餐很不同，反而比較像速食店。

(圖九)

不過餐廳的裝潢就顯地傳統許多，有不少榻榻米的座位。

(圖十)

還有方便獨行旅客的吧檯位子。

在若雞時代聽到許多中文是不意外啦，但這家店的本地人也還是滿多
的，而且更多的本地人會選擇外帶！

(圖十一)

餐點也如速食餐廳一般超快上桌！！

不過現炸的春雞，整個冒煙到不行耶，想當然爾，光聞味道就讓人食
指大動了。

但～老實說，炸的東西會有難吃的嗎？每每這時候就讓我想到拜託冰
箱裡面的虛勢主廚「崔賢錫」的名言：「炸的東西連炸鞋子都好吃！」

(圖十二)

炸春雞完全沒有裹粉，直接是雞肉用香料醃漬過後直接進油鍋去炸～

這時候就非常考驗香料的美味程度和油的新鮮程度了；光看雞肉呈現
金黃色的光澤就知道這邊的油是不太需要擔心的啦：）

(圖十三)

多吃幾口... 其實炸春雞的味道有點像台灣自助餐便當店的炸雞腿，
雖然滿平凡的，但這裡真的可以吃到廚師的用心，雞肉的軟嫩多汁、
香氣十足，都可以證明廚師用多年經驗歸納出一套最棒的炸雞SOP。

加上一點胡椒粉或是七味子粉更是對味！

(圖十四)

但我有點後悔點定時，建議如果肚子沒有很餓的話就別點套餐了，套
餐只是多了飯和味噌湯，兩樣小菜也沒太特別的。

重點是半隻雞說大不大，說小也不小，其實吃完就滿有飽足感的，多
點飯可能會浪費或吃不下～

(圖十五)

等我吃飽，若雞時代也差不多該打烊了XD

如果真要問我心得：我滿推薦的，畢竟炸雞不是很容易遇到雷，加上
這家的炸雞是少見的薄皮炸雞，味道上也滿不錯的，價格也不太貴，
很適合小資族。

哎～～說到底我就是個對炸物癡迷，腦殘的炸物粉啦！

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