北海道札幌 松尾成吉思汗烤羊肉 - 東京

店 名：松尾成吉思汗
地 址：札幌市中央區南一条西4-16-1 南館大樓 1層
營業時間：11:00-14:30（15:00關門）、17:00-22:30（23:00關門）
休 日：每年12/31-1/2
推薦食物：特級羔羊肉

網誌圖文版：https://goo.gl/zrnzDw

松尾成吉思汗烤羊肉南一条店位在札幌地下鐵大通站附近，離狸小路商店街不遠。
候位時店員一聽到我們談話內容非日語，便拿出英文菜單且友善的推薦了我們熱門的A set。

松尾的用餐模式有任選三種肉吃到飽、任選三種肉加飲品吃到飽、單點、商業套餐。
套餐A set裡面包含了三種羔羊肉(去骨羔羊肋排、羔羊肉、特級羔羊肉)以及羊心、蔬菜、白飯以及味噌湯、飲料，
我們再另外加點了白飯、特級羔羊肉以及烏龍茶。

因為成吉思汗烤肉會伴隨著大量蔬菜，所以這樣的份量蠻夠吃的了。
後來的旅程在函館我們也吃了羊羊亭的成吉思汗，卻發現單吃燒肉放題其實不太划算，
但推薦喜歡喝酒的人，通常都有多種酒類像啤酒、白酒、威士忌、紅酒可以選擇。
去了兩次成吉思汗覺得在地人好像比較把這裡當成酒喝到飽的餐廳。

肉還沒端上來時就已經被松尾的特製鐵鍋給吸引了，不只紋路及商標美，
烤的時候也不太沾黏(跟羊羊亭比較起來)，肉汁又會順著鍋紋留下與蔬菜你濃我濃，
認真想買一個帶回來，但考量到台灣好像難買到無腥味又嫩的羔羊肉而作罷。
回來查資料發現松尾的鐵鍋是跟岩手縣的南部鐵器老牌「岩鑄」合作的，真的小後悔沒扛了。

松尾的整個品牌形象做的很好，不只識別設計的很美，服務生也都很正很友善，
詢問我們是第一次吃成吉思汗後便提議讓她幫我們鋪上蔬菜盤跟肉，最後淋上松尾特製的醬汁。

所以我說那個醬汁呢…… 被肉迷惑忘記拍了Q_Q

北海道觀光網站的資料提供松尾的醬汁包含生薑、蘋果、洋蔥以及其他秘傳材料，據材料的重複性來看，若想一探李嚴當初來不及做完的醬汁是什麼味道，來吃松尾吧！

羔羊肉ラム入口後只感受到軟嫩好吃，完全無羊腥味，是不會卡牙縫的柔軟肉質。
羊心則是喜歡內臟的朋友不可錯過的寶物，極美味極美味，美味到忘記拍只想一直烤來放嘴巴裡，還想再加點的那種。

在松尾我們只試了羔羊肉，到了函館羊羊亭吃到一般羊肉後才感受之間差異，如果有困惑、喜歡羊味重點的朋友可以試著點一般羊肉マトン，但因為有醃漬過的關係多少還是會淡化羊味。

北海道的蔬菜每樣都濃郁好吃，裡面的南瓜、青椒、豆芽菜混合了燒烤羊肉的肉汁後變得更加美味，配上白飯狂扒很過癮。

飯後櫃台有松尾店家使用的七味粉跟飯後去除口氣的糖果，網路上說北海道道民家裡都會有個成吉思汗烤鍋，去超市看得到一盒一盒切片的燒烤用羊肉販售，松尾也有已經醃漬好的羊肉。除了北海道的九家店(新千歲機場也有分店，但沒有提供吃到飽)，東京也有三家松尾成吉思汗，分別在新宿、赤坂跟銀座，如果沒辦法到北海道，也可以在東京試試看成吉思汗烤肉的美味。


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