北海道札幌美食簡記~湯咖哩&漢堡排 - 北海道

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店 名：ノースコンチネント MIYANOMORI （North Continent）
地 址：北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森　１Ｆ
營業時間：11:30～15:00 17:00～22:00
休 日：不定休
官 網：http://www.north-continent.co.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1003325/

個人不負責心得:

因為同行朋友之中有人除了牛肉以外其他的肉都不吃
所以在北海道找了一家有名的漢堡排專門店，這樣大家都可以開心吃晚餐

這家店在大通公園還有一家分店，是一家漢堡排的鐵板燒專門店
當天沒有定位，不過進去剛好有吧檯的位子，吧檯剛好是在料理檯前
可看到師傅在你面前作鐵板燒，根本就是搖滾區
如果可以選位子的話我們還是會選吧檯的位子

一進去以後就會來一段超長的餐廳介紹以及菜單介紹
簡單總結一下，店員會說他們是漢堡排專門店
有牛肉、豬肉、鹿肉、羊肉，可以從挑選其中一種肉，或是套餐+580日幣
可以綜合羊肉以外的兩種肉(羊肉是這家店最上品的肉所以比較貴)

選完肉以後可以選醬汁，醬汁下面有寫搭配肉品的價格
醬汁可以選擇加起司、香茅、柚子胡椒...等，醬汁的搭配是非常的五花八門

最後我們點了兩個有加蛋的牛肉漢堡排，以及一個普通的牛肉漢堡排
醬汁我的是普通的醬汁，同行的朋友其中一個點了加香茅，另一個點了加起司

點完餐以後，師傅就會在面前做鐵板燒料理，這可是作吧檯才能享受到的
尤其是在漢堡排要完成前，加入酒下去炙燒，火就在眼前旺盛起來真的是視覺享受
先前只有在電視上看過很多廚師表演，這次直接在搖滾區看現場啊

餐點上來後，看到像山一樣的沙拉，非常的滿意，而且沙拉醬還是特製過的和風醬汁
配菜還有先煎再炸的馬鈴薯、煎過的蘿蔔
漢堡排一切開，裡面的肉汁配合蛋汁一起流出來，吃一口果然超級多汁而且滑嫩
朋友點的加的香茅是一小瓶濃縮液的感覺，因為只加一點點味道就超濃
而且是一開始沒有甚麼感覺，後勁才會出現濃濃的香茅味道，搭配起來很不錯

另外有吃了一口朋友點的另外一種牛肉，沒有加入蛋的漢堡排
裡面的肉比較瘦，雖然還是軟嫩，但是比較起來跟加入蛋的漢堡排比
滑嫩度還是加入蛋的漢堡排比較滑嫩，但是加入蛋的漢堡排裡面的肉比較多油脂

吃完這一餐漢堡排才發現原來北海道的洋食也是非常讓人驚艷


店 名：天馬 札幌ステラプレイス店
地 址：北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス 6F
營業時間：11:00～23:00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1046453/

個人不負責心得:

本來沒有打算吃這家店，但是本來想要吃得迴轉壽司當天人實在太多
不想排隊所以就找了旁邊的湯咖哩來吃，在食べログ的點數沒有很高
不過剛好可以跟下面那一家分數很高的店家比較一下差別

除了我之外，其他人都不是點湯咖哩，同行的朋友點了一班的咖哩
結果點了普通的咖哩可是超級辣，所以後來都吃不完，我點了燉雞腿的湯咖哩
雖然沒有很辣，但是其實口味非常算重，喝到後來有一點無法接受
不過燉的雞腿搭配濃厚的醬汁還不錯，但是這家的咖哩是屬於重口味的咖哩
如果不喜歡重口味的人可能比較沒辦法接受


店 名：スープカリー スアゲ プラス 本店
地 址：北海道札幌市中央区南4条西5 都志松ビル 2F
營業時間：11:30～22:30
休 日：國曆過年（年假）
官 網：http://www.suage.info/
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1006004/

個人不負責心得:

這家店有不少分店，算是湯咖哩的名店
當天去的時候運氣不錯，剛好不用排隊就直接入座，等我們吃完出來
外面已經從二樓開始一路排到一樓超級可怕

一開始選要哪一種口味的咖哩，通常最普通的就是去骨雞腿肉的湯咖哩
但是這家店還有特別菜單，當天的特殊菜單是鴨肉湯咖哩，後來我就點這個
選完咖哩口味以後選湯汁是否要加墨魚，之後是咖哩的辣度，飯的量
最後是是否要加點其他的配料(這家店有英文菜單)

我最後是選普通湯汁，咖哩是甘口(完全不辣)，飯量是中等的鴨肉湯咖哩
當天還有LINE加朋友可以免費送飲料，不知道活動到什麼時候，如果有來可以看一下
旁邊還有沒有貼著這項訊息的廣告，如果有現場加一下可以免費送飲料

咖哩上來以後，喝一口湯，口味就沒有前一天在車站吃的那一家(上面的天馬)那麼重口味
喝起來非常順口，而且鴨肉也很軟嫩，還有其他的蔬菜搭配著
這個湯咖哩就是屬於不配飯也可以真正當湯來喝的咖哩，但是搭配著飯一起也不會太清淡
也難怪在食べログ上的分數是有落差的，這家的湯咖哩喝起來順口太多
這一餐的湯咖哩大家也是以非常快的速度就全部清空啦!

以上是北海道的洋食以及湯咖哩的心得

~THE EHD~


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