北海道白樺山莊→拉麵共和國 札幌美食 - 關西

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By Annie
at 2014-11-03T23:13

Table of Contents

餐廳名稱:白樺山莊
消費時間:2013/12
地址 : 北海道札幌市中央區北5西2-1 (ESTA百貨10F)
電話 : 011-213-2711
營業時間:11:00~22:00

圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/394523267

PTT文字版:

北海道光是在拉麵共和國裡面就有好多家,更不用說整個北海道,來日本就是要吃最道地
的拉麵,喜歡吃拉麵的格友,記得來拉麵共和國走走

札幌車站非常的大,而且也是個百貨公司聚集的地方,所以在這裡逛街其實很方便,不用
再搭車或是走遙遠的路
所有的百貨公司都聚集在這邊,實在很方便呢~

晚餐吃完「飯前點心」BISSE SWEETS(點我看文章),我們要來吃正餐了XD
第一天到北海道的時間已晚,所以通常不會規劃去太遠的地方,
對於住在大通站的我們來說~想吃拉麵的話,可以選擇狸小路上的拉麵,或是位於札幌車
站EATS百貨10樓的拉麵共和國

出電車改札口後,順著指示走去ESTA,
我們一路逛過去,剛好從ESTA的美食街進去,有電梯可以直達10樓

上10樓後也會有指示拉麵共和國的方向

就是這裡~從這裡進去就是拉麵聚集地囉

雖說這裡已經快變成觀光客的必來之地,但是進去用餐的時候多半還是日本人在用餐

裡面有很多復古歷史性的裝潢擺設

感覺來到了博物館,而不是用餐的地方

拉麵很多家,每家都有自己的特色

至於每家有甚麼不同,要細看MENU才會知道

到底哪家好吃呢?
在裡面走來走去還真難選

裡面也有一小家土產店

最後隨便選了這家→白樺山莊

進去前還排了一下隊

冬季推出了限定的拉麵

MENU

除了拉麵還有其他餐點

門口有標示他們家的拉麵粗細度與味噌的濃淡度
他們家是屬於中等粗度的麵,以及偏重口味的味噌

牆上可以看到很多衣架,這是幹嘛用的呢?
因為北海道冬天很冷,大家都會穿很厚的外套,吃麵的時候一定會脫下來,抱著這麼厚重
的外套吃麵多不方便多不舒服
所以貼心的日本人當然有貼心的設施,這些衣架就是給你掛外套的
基本上你到店裡坐下來的時候,店員就會過去幫你掛好外套

牆上貼滿獎狀

桌上的東西還真多,吃拉麵的基本配備 !
冰水壺、調味料、筷子、衛生紙這些

點好餐後店員送上熱熱的擦手巾與分裝小碗
(我們倆女生一起吃一碗,兩人點兩碗鐵定吃不完,這樣會浪費食物,所以就共享一碗)

我們點味噌拉麵,真的非常大一碗啊!!!

上面放滿了蔥白,叉燒肉、筍絲、豆芽菜,都是拉麵裡常見的東西
這碗裡面還多了青江菜,難得拉麵裡可以吃到多點的蔬菜

麵條是中等粗度的黃色抖抖麵(捲麵)

口感非常讚,毛毛很喜歡~
偏硬的口感真是完全對上毛毛胃口

說到這個湯,真是讓我們驚恐到難忘
上面厚厚一層浮油就已經夠嚇人了,喝起來還超級無敵鹹!!!喝完大概就要去洗腎的那種
鹹度(是有這麼誇張!?XD
淺嘗幾口還OK,喝多了真的有種要去洗腎的恐懼感,超級重鹹

所以我們兩大致把麵和料吃完就結束了,湯實在不敢喝阿....
看到隔壁桌的日本妹把整晚吃個精光,整個抖抖抖...

桌上有這一欄很特別的東西,通常我們吃拉麵都會有"糖心蛋",但這個怎麼樣看起來都不
是糖心蛋
所以我們猜是"生蛋" ( 這籃的蛋本來疊很高,剛好擋住後面"水煮蛋"的字樣 )
這時候~蠢事就發生了...毛毛就拿起蛋,敲了敲,準備要打生蛋的手勢

結果一剝........咦!!!???是熟的XDDDD

我們倆當下快笑到翻了,還打蛋勒!!!人家是水煮蛋阿~
推測在我們後面的店員有看到這個景象,一定會笑到爆

對,人家是白拋拋的水煮蛋
"打完蛋"才看到籃子後面寫著「水煮蛋」的字樣,整個快笑到不行 XD 超蠢

水煮蛋是免費任你吃到飽,但是可別貪小便宜,每天一個人最多攝取1顆蛋的量剛剛好,
多了可是對身體有負擔的

毛毛覺得北海道的拉麵多半偏鹹,而且可能是因為天氣寒冷的關係,口味會比關東、關西
還要再更重
在查資料的時候都是"推薦美食"這類的字眼,但好不好吃、口味合不合,這些都一定要自
己吃過才會知道

白樺山莊對我們來說,湯頭實在太死鹹了,沒有很愛,
不過推薦給口味吃比較重的格友囉~


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All Comments

David avatar
By David
at 2014-11-08T15:12
這間的味噌拉麵是個人在日本第一次沒把湯喝完的拉麵...
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-11-11T19:37
共和國旁邊的壽司還OK,也可以試試

住大阪遊京都

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By Mason
at 2014-11-03T22:44
第一次安排明年的賞櫻自由行6天5夜 好像太早安排了XD 又因為是第一次所以行程不敢排太擠 班機:早去(12:10到)晚回(18:30離) 飯店:因預算問題五天都是住大阪上本町 目前確定的是D1和D6在大阪~D5奈良 Day1 CHECK in、大阪城(或造幣局)、道頓崛、心齋橋 Day2 清水寺、2. ...

道央~小樽、支笏洞爺湖、登別地獄谷、函館

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By Olive
at 2014-11-03T22:22
圖文網誌版 [ 道央] 跟著老爸去旅行 │ 小樽、支笏洞爺湖、登別地獄谷、函館 http://ppt.cc/JvcP -------------------------------------------------------------- 老爸是日本北海道線的資深領隊,我來到札幌後在10/11~1 ...

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By Hazel
at 2014-11-03T22:09
第一次去日本,還一個人去,雖然很興奮~但也好緊張 行程再請版友們幫我看一下有沒有順~感謝 11/27(四) 中午抵達關西機場----西佳飯店放行李---黑門市場(買零食、水果、藥妝)---- 北極星蛋包飯---心齋橋逛街(買UNIQLO)---買pablo蛋糕----回飯店休息 問題: 1、pablo ...

位置非常方便的大阪 Hotel Granvia Osaka

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By Olivia
at 2014-11-03T21:58
網誌圖文版 http://mlkj24.pixnet.net/blog/post/30500092 Gravia Hotel Osaka 〒530-0001, 大阪市北区梅田3丁目1番1号 旅館分類 : 精緻商務旅館 距市中心 : JR大阪站直結 價位   : 中 推薦程度 : 普通 新舊程度 : 中 ( ...

IIJ外國人專用網卡心得分享

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By Carol
at 2014-11-03T21:34
剛從關西回來 分享一下這次使用IIJ網卡的心得=3= 不過因為使用的手機是快死掉的Xperia S 又不會多於設定或是檢測速度 所以單純只能當作使用經驗 -- 之前在板上看到有人分享IIJ新出的網卡https://t.iijmio.jp/index.html 使用時間是3個月,可用流量2G 我剛好是10 ...