北海道白樺山莊→拉麵共和國 札幌美食 - 關西

餐廳名稱：白樺山莊
消費時間：2013/12
地址 : 北海道札幌市中央區北5西2-1 (ESTA百貨10F)
電話 : 011-213-2711
營業時間：11:00～22:00

圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/394523267

PTT文字版:

北海道光是在拉麵共和國裡面就有好多家，更不用說整個北海道，來日本就是要吃最道地
的拉麵，喜歡吃拉麵的格友，記得來拉麵共和國走走

札幌車站非常的大，而且也是個百貨公司聚集的地方，所以在這裡逛街其實很方便，不用
再搭車或是走遙遠的路
所有的百貨公司都聚集在這邊，實在很方便呢~

晚餐吃完「飯前點心」BISSE SWEETS(點我看文章)，我們要來吃正餐了XD
第一天到北海道的時間已晚，所以通常不會規劃去太遠的地方，
對於住在大通站的我們來說~想吃拉麵的話，可以選擇狸小路上的拉麵，或是位於札幌車
站EATS百貨10樓的拉麵共和國

出電車改札口後，順著指示走去ESTA，
我們一路逛過去，剛好從ESTA的美食街進去，有電梯可以直達10樓

上10樓後也會有指示拉麵共和國的方向

就是這裡~從這裡進去就是拉麵聚集地囉

雖說這裡已經快變成觀光客的必來之地，但是進去用餐的時候多半還是日本人在用餐

裡面有很多復古歷史性的裝潢擺設

感覺來到了博物館，而不是用餐的地方

拉麵很多家，每家都有自己的特色

至於每家有甚麼不同，要細看MENU才會知道

到底哪家好吃呢?
在裡面走來走去還真難選

裡面也有一小家土產店

最後隨便選了這家→白樺山莊

進去前還排了一下隊

冬季推出了限定的拉麵

MENU

除了拉麵還有其他餐點

門口有標示他們家的拉麵粗細度與味噌的濃淡度
他們家是屬於中等粗度的麵，以及偏重口味的味噌

牆上可以看到很多衣架，這是幹嘛用的呢?
因為北海道冬天很冷，大家都會穿很厚的外套，吃麵的時候一定會脫下來，抱著這麼厚重
的外套吃麵多不方便多不舒服
所以貼心的日本人當然有貼心的設施，這些衣架就是給你掛外套的
基本上你到店裡坐下來的時候，店員就會過去幫你掛好外套

牆上貼滿獎狀

桌上的東西還真多，吃拉麵的基本配備 !
冰水壺、調味料、筷子、衛生紙這些

點好餐後店員送上熱熱的擦手巾與分裝小碗
(我們倆女生一起吃一碗，兩人點兩碗鐵定吃不完，這樣會浪費食物，所以就共享一碗)

我們點味噌拉麵，真的非常大一碗啊!!!

上面放滿了蔥白，叉燒肉、筍絲、豆芽菜，都是拉麵裡常見的東西
這碗裡面還多了青江菜，難得拉麵裡可以吃到多點的蔬菜

麵條是中等粗度的黃色抖抖麵(捲麵)

口感非常讚，毛毛很喜歡~
偏硬的口感真是完全對上毛毛胃口

說到這個湯，真是讓我們驚恐到難忘
上面厚厚一層浮油就已經夠嚇人了，喝起來還超級無敵鹹!!!喝完大概就要去洗腎的那種
鹹度(是有這麼誇張!?XD
淺嘗幾口還OK，喝多了真的有種要去洗腎的恐懼感，超級重鹹

所以我們兩大致把麵和料吃完就結束了，湯實在不敢喝阿....
看到隔壁桌的日本妹把整晚吃個精光，整個抖抖抖...

桌上有這一欄很特別的東西，通常我們吃拉麵都會有"糖心蛋"，但這個怎麼樣看起來都不
是糖心蛋
所以我們猜是"生蛋" ( 這籃的蛋本來疊很高，剛好擋住後面"水煮蛋"的字樣 )
這時候~蠢事就發生了...毛毛就拿起蛋，敲了敲，準備要打生蛋的手勢

結果一剝........咦!!!???是熟的XDDDD

我們倆當下快笑到翻了，還打蛋勒!!!人家是水煮蛋阿~
推測在我們後面的店員有看到這個景象，一定會笑到爆

對，人家是白拋拋的水煮蛋
"打完蛋"才看到籃子後面寫著「水煮蛋」的字樣，整個快笑到不行 XD 超蠢

水煮蛋是免費任你吃到飽，但是可別貪小便宜，每天一個人最多攝取1顆蛋的量剛剛好，
多了可是對身體有負擔的

毛毛覺得北海道的拉麵多半偏鹹，而且可能是因為天氣寒冷的關係，口味會比關東、關西
還要再更重
在查資料的時候都是"推薦美食"這類的字眼，但好不好吃、口味合不合，這些都一定要自
己吃過才會知道

白樺山莊對我們來說，湯頭實在太死鹹了，沒有很愛，
不過推薦給口味吃比較重的格友囉~


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