北陸新幹線、JR預約問題 - 旅遊

我和母親2人打算在5月底
前往日本高山、北陸地區旅遊
想問各位
除了特定巴士需要上網預約
來往金澤富山(星期五)
和富山長野(星期六)的北陸新幹線
需要事先預約嗎?
還有高山線、大系線、中央本線等JR普通列車
除特急外，到站後在用通票坐自由席是否可行？
如果可以的話不想預約太多車次
維持行程的彈性
謝謝

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