北陸新幹線問題 8/21~24至上越市 - 東京

我預計8/21到8/25從台灣出發至上越市參加一年一次的"謙信公祭"

https://www.city.joetsu.niigata.jp/site/kanko/kankou-15kensin-annai.html

大概的行程如下:

8/21 成田機場(台灣虎航)-->東京站(N'EX)-->上越妙高(北陸新幹線)-->新井(私鐵)住宿
8/22-8/23 新井<--->春日山站(私鐵)
8/24-新井-上越妙高->回東京(北陸新幹線)
8/25-返台

從成田機場到東京這段路應該都會坐N'EX 還算熟悉，這裡應該沒問題

不過要從東京換成北陸新幹線，由於第一坐新幹線，身邊朋友會日文的或熟悉日本的
也沒人坐過新幹線，我又是一人的自由行，所以想請問一些問題

1:虎航預計7點台灣出發10點降落，換算約是日本當地11點，通關後乘坐N'EX到東京站
前面有看幾篇攻略，好像有人說N'EX出來要轉北陸新幹線的閘口要走很久?
因為東京車站好像很大 想要大概抓一下時間。

2:昨天找到一間背包客棧文章說北陸新幹線很滿，最好提前預約。
所以我昨天就想先訂票，不過JR東日本只限定一個月前才開放訂票
我想先試試看訂票流程就試了一下選擇6/21出發，才發現要兩天前取票??
那這樣只能現場買票的意思嗎?

剛剛又翻了一篇之前版友五月份去坐北陸新幹線的遊記，又說北陸新幹線很空，
沒必要先訂...搞得好我好混XD



3.因為我要去的地方朋友說是鄉下，我又想租WIFI，
看看資料好只能選全日本通用的DOCOMO系統的才有訊號是嗎?

4.最後，不知道版友有沒有人去過附近的?有什麼景點可以推薦的嗎
我8/24應該有半天的時間可以去逛逛XD


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