千葉成田-川豊鰻魚專門老店 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M3ANNxQ ]

作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
標題: [食記] 【日本成田山】-川豊鰻魚專門老店
時間: Thu Oct 1 11:17:35 2015


餐廳名稱：川豊
消費時間：2015年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：千葉県成田市仲町386
電話：0476-22-2711
營業時間：10:00～17:30(L.O17:00)
每人平均價位：2300日幣
有無包廂：無
推薦菜色：鰻魚
官網：http://www.unagi-kawatoyo.com/

◎網誌好讀版：[川豊 現烤日本鰻魚]
http://akane77.pixnet.net/blog/post/437198227


在成田機場附近的成田山，是很多外國旅客喜歡來訪的地方。
除了老街上濃厚的日式氛圍外，
四處飄散的烤鰻魚香也是把我引來成田山的一大主因。

當天參拜完新勝寺後，接近中午便想找家不錯的鰻魚飯試試。
在街上走來走去，
看到這家叫「川豊」的鰻魚店店口，
有專業的師傅在處理活跳跳的鰻魚。
雖然畫面有點血腥，但足以證明他們家的鰻魚夠新鮮，
加上看到不到中午用餐時間，店內座席幾乎坐滿，
就知道他們家的鰻魚飯應該值得一試。

入座前需先點餐，店內提供三種鰻魚飯，
差別只差在鰻魚量的多寡，用的都是一樣的鰻魚。
另外，也有單點的「白焼」即無刷上醬汁的烤鰻魚。

工作人員把我們安排到的座位區必須脫鞋，
得先將自己脫下的鞋裝入塑膠袋後帶進座位區。
幸好桌下設計凹槽，可以免去我最苦手的「罰跪」坐法。

入座後，便可以吹著冷氣，喝冰涼麥茶發呆等餐。
過了幾分後，工作人員迅速地將鰻魚飯盒與醃漬小菜送上桌。


◎うな重 ￥2,300
打開飯盒後，立刻就能聞到隨著熱氣入鼻的烤鰻魚香。

鰻魚烤的火侯適當，
帶著焦香的鰻魚刷上甜鹹的醬汁，口口都是簡單卻又奢侈的享受。
第一次吃到這種新鮮的烤鰻魚，果然和超市賣的很不一樣！
細緻的肉質，帶點油花，魚刺部份也處理的很好。
一邊感受日本的夏季尾聲， 一邊慢慢地享受這每一口的幸福。
噢！對了，將鰻魚灑上點花椒，也是很不錯的吃法喔。

原本吃完後還想再去買糰子吃，
但是胃容量不足，只好作罷。
成田山雖然不算太大，但是推薦喜歡日本文化的旅人來走走逛逛，
不僅觀光客不算太多、離機場不遠，
重要的是還有可以滿足五臟廟的好吃鰻魚。


食べログ：http://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12000709/

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