南法與巴黎12天行程請教 - 法國

今年暑假的歐洲自助行，我負責法國行程的安排
想請各位高手指點一下我的行程安排

8/16 抵達尼斯 住宿尼斯
8/17 前往小鎮EZE-->摩洛哥 住宿尼斯
8/18 坎城 住宿尼斯
8/19 搭TGV 由尼斯前往亞維儂，逛亞維儂城區 住宿亞維儂
8/20 搭火車往亞耳一日遊 住宿亞維儂
8/21 參觀法國南部的酒莊、品酒 住宿亞維儂
8/22 行程未決定 住宿亞維儂
8/23 搭TGV往巴黎 住宿巴黎
8/24 巴黎 住宿巴黎
8/25 巴黎 住宿巴黎
8/26 巴黎 住宿巴黎
8/27 巴黎 住宿巴黎
8/28 搭程歐洲之星往英國

以上是我參考了精華區和背包論壇後
先暫定的行程
目前是安排南法七天
巴黎五天

不過還有一些相關的問題找不到資訊
想請各位板友幫忙一下

首先想問網路上訂TGV票必需用信用卡
那麼手續費要怎麼算？
降算是在國外刷卡嗎
要用國外刷卡的方式來算嗎？

再來想請問一下
因為8/23為星期日
TGV的票價較貴(查過最便宜的票似乎相差了40歐元)
在星期日移動到巴黎是不是有點不明智
有考慮是否因此要提早在21日移動
又
法國的星期日會不會比較多店家或是參觀處是休息的
所以選在星期日移動比較好？
這個問題好困擾我喔~
拜託大家給個建議了~~

因為在亞維儂的四天是想以亞維儂為定點
坐火車做附近城鎮的旅遊
所以想當然就是住在火車站附近最好
爬文後找到符合我們預算和地點的只有這家
http://www.hotel-monclar-avignon.federal-hotel.com/page_en_1.html
但有點看不懂他的房間形式
Chambre Familiale和studio都可以住四個人嗎？
有人住過嗎？品質還可以嗎？
或是有更好的其他選擇？
(希望四人含早餐可以控制在100歐，如果早餐自己在當地解決一般價格大概是多少啊？)

其實還有好多的問題待解決
不過目前車票最需要快決定了
因為我怕再晚就買不到便宜的TGV
交通費真的好貴好貴喔～～

麻煩大家解答我的車票問題
順便對我的行程給點建議
感謝～～


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