南法馬賽。馬賽魚湯 - 歐洲旅遊

有圖好讀網誌圖文版：http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/146172524



馬賽最有名的就是魚湯

因為他們是海港

幾乎每間店都會賣馬賽魚湯

而且很多法式餐館也都會料理喔











restaurant MIRAMAR是很有名的老店

而且他也有米其林星星喔!!!

想說都快要回台灣了 要吃就吃厲害的XD

價錢可是很驚人的勒!!





不過不會法文也沒關係

只要看到bouillabaisse就知道是馬賽魚湯了喔!!

一份要價59歐....





前菜

似乎式麵包抹蕈類的抹醬

有點小鹹





這是用魚湯做成的幕斯

應該是開胃菜吧

好鹹!!









會先送上只有湯的碗

馬賽魚湯的正宗吃法

是將整顆大蒜拿起來在脆餅抹出蒜泥 增添大蒜香氣

接著抹上番紅花做成的醬後 泡一下濃湯後再吃

是說這個醬真的很好吃

而且麵包只要空了服務員就會幫你填滿





不過好像一個人至少都要點一份主餐

所以有了另外一份

但我忘記他叫什麼了QQ







這就是馬賽魚湯裡面的料了

超多的豐富海鮮

還有一支好可愛的小螃蟹

跟馬鈴薯 魚肉 淡菜等等之類的

裡面至少有兩種魚類吧

不過這個份量兩個人吃一定綽綽有餘啊

為什麼要逼我們再點其他的主菜QQ

不過真的要趁熱吃

魚的肉質都很鮮嫩 冷掉以後湯就會慢慢有一點腥味了





- 店家資訊 -

店名：restaurant MIRAMAR

地址：12, quai du Port , Marseille, FR 13002

電話：+33 91 91 10 40

營業時間：
午餐：周一至周六，12:00-14:00
晚餐：每天19:30-22:00

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