南韓首爾 廣藏市場 - 韓國

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位於首爾市中心的廣藏市場，是許多遊客認識韓國庶民美食的最佳地點，
這裡集合了許多來自韓國各地的新鮮食材及道地的美食外，
加上方便的地理位置，超長的營業時間，方便遊客安排後續的行程。

距離廣藏市場最近的捷運站為首爾地鐵1號線的鐘路5街站 8號出口，
不行距離約1小時，作為首爾遊客必去的市場，這裡長期都擠滿了不少來自各地的人潮，
上百家攤販在這裡一次排開，真的很容易在裡面迷失方向。


廣藏市場的上方蓋有屋頂，所以無論晴天雨天或下雪天來這裡都不是問題


市場裡面有針對不同的商品，進行分類，
熟食、乾貨、海鮮、服飾都分在不同的區域，
方便消費者能快速找到他們要的商品。


各類的蜜餞和餅乾類
覺得韓國人吃的餅乾、零食，其實很多都跟台灣和馬來西亞人小時候吃的類似
只是他們零食類的顏色會比較淺，很多看起來都粉嫩粉嫩的
這些零食之中，以爆米香類的佔據多，他們有各式形狀的爆米香


在緯度高、冬天時間較長的國家，都有很豐富的醃菜文化
除了平時見的紅通通韓式泡菜外，他們還有很多不同的醃菜
查了之類後才發現原來辣椒引入韓國也不過200年以內的事
所以古代人吃的泡菜都是不辣，我猜想下圖裡面的各類醃菜會不會就是最為正統的韓式泡
菜？


阿珠媽在市場內現磨黃豆


各類的生醃海鮮，那些生醃魚子非常吸引我
醬油蟹我個人就不太敢嘗試了～


好大顆的血蛤，用這個來炒檳城炒粿條，應該會蠻不錯的


韓式血腸和魚板


生牛肉，這次的韓國行是跟家人去的，
老人家對於這種生冷的食物並不敢嘗試，
而市場內也沒有賣小份的生牛肉，
縱使我敢吃，也吃不下這一大盤，可惜了～


生章魚是讓廣藏市場聞名國際的美食之一
遊客們到這裡就是想嘗試著一道
不過同樣也是家人不敢吃，這次就只好飲恨而歸了～

各類的人蔘，個頭都不小


綠豆煎餅是廣藏市場著名的美食，這裡有許多賣綠豆煎餅的店家
主要是綠豆直接磨成麵糊，再加上豆芽菜半煎炸而成


每一塊綠豆煎餅都很厚，以小吃而言算是大份的，
一個人獨吃一份是會飽的
味道方面，我個人覺得是蠻淡的，主要是吃麵糊經油煎炸所逼出的香，
還有豆芽帶出的清甜，但不會是我想要再吃的小吃。


同時也買了一份紫菜包飯捲，裡面包上了蘿蔔、菠菜和醃蘿蔔，
白飯裡面有做了一些調味，吃起來很不錯，有明顯的麻油的香氣，大家都很喜歡


這裡很多攤販都設有座位區，坐下後可直接跟老闆點餐
很特別的是他們的椅子也是設有電暖設備，坐起來很暖


剛剛吃了一些熱食後，想說吃個甜品
看到有賣紅豆粥及點一份，結果一入口，發現是鹹的……
剛開始吃是有點不習慣，但吃到後面會覺得味道不錯，
但我吃紅豆還是比較喜歡吃甜的口味。


這裡也有非常多販售韓式水餃的攤販
韓式水餃都如同韓國oppa的身材，每一顆都碩大飽滿
而且這裡的店家就很霸氣地直接將煮好的水餃全部堆疊在大盆子上


我們點了一份綜合的，因為每顆水餃都很大，
所以一份看似只有8顆，吃起來其實也蠻有飽足感的。


每一顆水餃都比湯匙還要大


韓式水餃的內陷吃起來跟中式的不一樣，裡面主要以雞蛋餡和冬粉為主
所以吃起來是偏軟的，但我個人又很喜歡吃這種雞蛋餡的料理
不過這種水餃還是買這種現場煮的會比較好，
後來我們有買超市裡面大品牌的冷凍包，吃起來就非常難吃了。


許多人來廣藏市場的目的就是來買棉被，聽說韓國製造的棉被品質非常好
蓋起來都很溫暖，不過此次我們都是搭廉航過來的
對於行李的重量和大小需要斤斤計較，棉被這種東西就不適合我們買了


廣藏市場因為遊客眾多而逐漸觀光化，裡面販售的東西可能也不是最便宜的
但我個人認為這也是一個可一站式體驗韓國庶民生活的地方，
裡面商品販售的種類，我想不是首爾其他市場可以比擬的，
而且裡面的價位也沒有說是貴到有明顯砍客的情形，加上地點也非常便利
如果來首爾，這還是個首選必逛的市場之一。

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