南魚沼本氣(マジ)丼2022_魚沼釜蔵總本店 - 旅遊

By Todd Johnson
at 2022-12-05T20:39

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店名：魚沼釜蔵總本店
地址：新潟県南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル2F
營業時間： 11:30～14:00／17:00～22:00
休日：不定休
推薦食物：當然是本氣丼、但其他東西看起來也好好吃
最低消費：1000日幣有找
官網： http://sep-i.co.jp/uonuma
造訪日期：2022年11月

先上活動網址：
https://majidon.jp

寫作本氣、念成マジ(maji)，
去年清津峡的遊記曾提到的南魚沼本氣丼，
今年一樣有舉辦，
所以當然是要去共襄盛舉一下！

這次前往的店是在六日町車站附近的魚沼釜蔵，
11點半開店前就已經有3-4組人馬在店外等候，
這對第一次去的人來說增加不少信心XD

https://i.imgur.com/9QhjVSD.jpg

一食に感動を
透過這一餐將感動傳遞給你（N78翻譯勿戰XD

https://i.imgur.com/oATqnyW.jpg

首先是這道：

～南魚沼産特A釜炊き黄金コシヒカリ米～牛カツ・村上牛・魚沼生山葵ローストビーフ丼

https://i.imgur.com/ik8ePX6.jpg

https://i.imgur.com/JRc42tB.jpg

https://i.imgur.com/GxLox0q.jpg

特A級鐵鍋越光米丼飯～炸牛腰肉排、村上牛烤牛肉、魚沼生山葵丼飯

將店內的人氣招牌料理的肉升級成村上牛，
軟嫩無比的牛腰肉排跟英式烤牛肉，
加上美味足以匹敵肉料理的鐵鍋越光米，
而且本氣丼的飯大碗不用另外加錢，
吃起來真的是爽度滿點！
中間還可以用生蛋跟山葵改變口味，
即使肉這麼多，吃到最後也不會膩，
店家的本氣跟感動，確實傳達給我了！

想多方嘗試的人可以選擇這道：

～新潟・南魚沼特A釜炊きコシヒカリ堪能丼、幕の内・極み～村上牛・牛たん・鰻・もち
豚重

https://i.imgur.com/1P0Cc9n.jpg

https://i.imgur.com/wIPWlx1.jpg

https://i.imgur.com/XdjobRz.jpg

特A級鐵鍋越光米丼飯～村上牛、牛舌、鰻魚、糯米豬

也是眾多美味齊聚一堂的一品，
炭烤的村上牛跟糯米豬軟嫩不油膩，
鰻魚也十分肥美，
但因上個月剛去仙台吃了閣的牛舌，
相對來說就普通許多XD

整體來說衝擊力道較上一道雙拼來到低一些，
主要是那牛腰肉排跟英式烤牛肉真的太誇張，
如果是二人以上一起前往就可以各點一份，
一起分享！

順道一提，不愛生蛋的人也可以換成溫泉蛋。

小朋友則是幫他們點了這道漢堡排拼炸雞

https://i.imgur.com/fDaX9GE.jpg