印尼-峇里島 Amankila 獨享沙灘浪漫晚餐 - 峇里島

圖文網誌版:

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蜜月行寫了三年，總算是來到完結的一天！
其實14天的行程原本不會寫這麼久的，只是中間不斷地有其他行程來插隊，
終於終於，慢慢的回味把它給一點一滴紀錄完畢。
最後一篇，我們在Amankila 早早預定一天只有一組的沙灘浪漫燭光晚餐，
經過這次連番BBQ 大餐洗禮以後，我就知道我實在跟BBQ 無緣啊！

夜色降臨，暮色漸沉，Amankila 的大理石白階梯上點起了盞盞燈。
我們搭了高爾夫球車來到位於沙灘邊的小泳池畔，今晚這個小泳池完全屬於我們倆。

往沙灘的小徑上也點滿了燈與插著祝福旗幟的白色旗，攜手往沙灘走去。

沙灘上升起了篝火，擺著專屬於我們倆的雙人座位，燒烤台在遠方準備著。

一旁的沙灘涼亭正放著音樂，吃飽後可以到涼亭中躺躺。

今晚的菜色是吃早餐時，主廚來到我們桌邊與我們確認的，
特地交代他千萬不要準備太多，但顯然我們兩邊對於「不要太多」的想法落差很大。
今晚的BBQ 餐，有魚有肉有蝦，豐盛非常，我看這份量四個人吃也綽綽有餘。

湯品為混合著椰奶與羅勒油的玉米濃湯，沒什麼太特別的印象。

接著送上一大盆的沙拉，多種混合的生菜沙拉，味道酸鹹甜皆平衡適中。

接著便是連番上陣的主餐搭配烤馬鈴薯，烤馬鈴薯有著脆培根、巴西里葉與酸奶油，
馬鈴薯不若想像的鬆軟可口，偏濕的口感，並非乾鬆型的馬鈴薯。
雞肉明顯比牛肉好吃，總覺得很難吃到BBQ 好吃的牛肉，
雖然點的是三分熟，但肉都烤得太熟太硬，雞肉也是差不多的問題。

唯一比較好吃的是明蝦，肉質鮮彈蒜泥調味加上碳烤的香氣很好，
但魚肉就較為乾澀了一點，最後剩下牛肉、魚肉沒吃完。

預期了份量肯定會很大，所以跟主廚討論時，就決定甜點只要冰淇淋就好。
印象中是香草、芒果與檸檬的三球冰淇淋，最後結束在這兒，感覺還不錯。

我們在底下待著拍星空玩了好一陣子，這餐也把從Amandari 收到的香檳一起拿來佐餐，
兩人喝得醺醺然，可惜時間有點晚，就沒在底下的泳池游泳了。

這樣的BBQ 浪漫晚餐，吃的總是氣氛，私享整片沙灘、泳池與滿穹星空。
浪漫氣氛滿點，只可惜非肉食動物的我們，對於份量過大的燒烤實在無福消受，
且火侯的確是掌握的不太好，令我們不滿意。
不曉得這樣的燒烤晚餐可否點素食，也許降低肉類的比例，我們會更喜歡這一餐。

蜜月系列文章，到此篇為止全數連載完畢：）


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