古坑咖啡如何異軍突起 - 旅遊

By Dora
at 2007-04-09T00:00

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現在的古坑咖啡已是人人皆知的一種休閒時尚
大家都知道古坑咖啡好喝
是否有人知道古坑咖啡為何能在幾年內知名度迅速打開？
並且吸引消費者購買和前往產地旅遊？

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By Oscar
at 2007-04-11T09:22

古坑咖啡好喝??好像跟事實不符...而且真的在賣當地生產的咖啡
也不多
以下取文自wikipia
古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區。因為位處咖啡豆最適宜生產的北緯23.5度，加上溫度溼度配合，古坑咖啡成為台灣少數可生產高級咖啡的地方。古坑咖啡屬於阿拉比卡種，因為烘焙、粹取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同，古坑咖啡具有特殊風味。
據《雲林縣志稿》記載，古坑咖啡為日治時期時引進。台灣總督府引進咖啡豆之後，選擇台東、花蓮瑞穗、高雄、雲林古坑與南投惠蓀林場為試種農地，最後發現雲林古坑的品質最好，也成為日治時期獻給日本天皇的貢品，至此，古坑咖啡有「御用咖啡」別名。
20世紀初期古坑鄉華山地區荷包山的咖啡種植面積廣達75公頃，全盛時期有「遠東第一大咖啡工廠」名稱。1945年戰後，華山地區的古坑咖啡種植面積還曾擴張達113公頃。不過，隨即因為該經濟作物價格滑落，咖啡田多予廢耕或移作他用，直到2000年，經台灣政府宣導，當地農民才又重新種植產銷。2006年，古坑華山地區咖啡種植面積約100公頃，產量10000餘公斤。
因產量少，口碑佳，有相當數量的他牌之台灣境外咖啡冒充古坑咖啡，為此，古坑產地業者擬以「23.5」為品牌名稱作為原產古坑咖啡的標誌。而其23.5，則是取自古坑的北緯23.5度相關位置。
這是為了因應WTO 所進行的一鄉一特產的政策下民間跟政府合作發展而成

By Rae
at 2007-04-09T09:35

古坑鄉農會生產的四種即溶咖啡，卻被檢舉並不是使用台灣咖啡，而是使用價格便宜許多，從印尼進口的咖啡粉製成．有的甚至連一點古坑咖啡的成分都沒有．
雲林縣檢調二十三日前往古坑鄉農會搜索，農會人員也坦承，包裝上寫的和內容物，的確有所不同．因為台灣咖啡的價格實在很高，因此即溶咖啡才會使用進口咖啡，至於咖啡豆則就是百分之百的台灣咖啡．
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070523/1/...
悲哀的盲目商人,賺取短利卻壞了好不容易起來的品牌
連農會都一起來欺騙消費者,真是可悲

By Daph Bay
at 2007-04-13T07:48

台灣喝咖啡和製作咖啡及種植咖啡的歷史就如同國外在賣擔仔麵一樣.輸人一大截!並不是唱衰台灣咖啡.而是國外喝咖啡的比例及歷史遠遠超過我們很多很多!台灣生產的咖啡並沒有像國外其他各產地的咖啡豆擁有強烈的特性.台灣的咖啡豆口感較為溫和沒有個性!是種滿適合當入門豆的咖啡!可惜被媒體大似喧染之下台灣咖啡的價錢居高不下.有的甚至比雅買加還貴..這點除了歸功於媒體以外更是台灣人物以稀為貴的盲從個性 !
與其說台灣咖啡好喝..其實不過是不苦不酸有如巴西一樣的咖啡!
沒有了酸和苦一般大眾就大多能夠接受!
然而就如同樓上的帥哥所談到的他們更搭配了遊樂園作促銷及推廣很快的古坑咖啡就打起了非常亮麗的招牌!

By Necoo
at 2007-04-12T04:13

古坑附近有ㄧ個地點叫作荷苞山，若干年前曾是美國本土咖啡的採種培育區，因此帶動了此地區咖啡樹的種植，不管你喝不喝咖啡，一般的觀念一定會認為是個洋玩意，一定是從國外進口來的，所以一旦有人告訴你這杯咖啡是來自本土，雖然風味並不是上選，但一般大眾一探究竟的好奇心理，地緣上又接近知名遊樂區--劍湖山，再加上華山社區一些懂得市場經營人士的推動，知名度就在這幾年之內鷂起
總歸ㄧ句話古坑咖啡得力於天時、地利、人和.......................有誰聽過東山咖啡的？

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