台中A5和牛燒肉霸主VS米其林必比登火鍋 - 台中

YouTube頻道「旅行優先」又來到臺中了，老實說我們每一次來到台中都是被台中的美食
所吸引過來 的。這次我們的一天一夜的臺中小旅行，一樣是有吃吃喝喝和好玩的哦!這次
要帶小旅伴們前往:
1. 米其林必比登推介高CP值美味火鍋—菇神。
2. 可唱卡拉OK的歐式新社莊園古堡美景。
3. 不敗A5日本和牛燒肉風間。
4. 歐式田園文青旅店—莿桐花文旅。

YouTube影片https://youtu.be/0tly8l8E3mk 很精彩，肚子餓的時候不要看哦!走吧 Let'
s go!
https://i.imgur.com/XyDAgOH.jpg
臺中火車站超大的!好像要出國來到機場一樣，現在台灣很多火車站都改建得很棒，新穎
豪華又舒服。但是除了現代化以外還保留了歷史的韻味，將台中舊火車站保留下來。以前
的舊台中車站就像比較小的東京車站一樣古典、漂亮，是巴洛克式的建築。這樣新舊並存
的火車站真令人喜歡，真的很感謝前人的規劃與用心。我們覺得它這樣子保存蠻不錯的，
就像高雄的舊火車站一樣!

#米其林 #必比登 推介高CP值美味火鍋—菇神
我們一路風塵僕僕地騎著機車來到位於台中新社的菇神。外觀感覺像是一般的合菜餐廳，
但是裡 面木質調的屋頂、裝潢及桌椅令人感覺舒適與鬆。早在菇神今年入選米其林必比
登推薦之前就 已經是很有名的菇菇料理餐廳了。新社本身就是盛產各式香菇。高纖、低
熱量、富含多醣體、營 養又豐富的香菇料理如果味道又棒的話真的是太吸引人了!我們點
了一個剝皮辣椒鹿茸菇鍋、兩 個熱炒類的三杯猴頭菇和金沙杏鮑菇，不但超好吃，而且
又飽到不行!

#剝皮辣椒鹿茸菇鍋
這套餐包含了有鮮菇盤、鮮蔬盤、一盤牛肉、前菜、花菇肉燥飯還有附一瓶餐廳自家的產
品—吹雪黃金燕窩白木耳飲料。
要吃鍋呢就要先喝它的湯頭，湯頭喝起來口感蠻清爽但是味道很香、菇味蠻重的，重點是
湯裡面的料真的好豐富:有白木耳、剝皮辣椒、還有各式各樣不認識的菇類。 剝皮辣椒讓
湯頭微辣微辣的，喝起來順口好喝，是我們平常沒喝過的味道。牛肉盤送上來一看就 知
道肉質很不錯，帶有微微厚度的牛肉肉質滑嫩而且牛肉的香味四溢，品質真的很好耶!有
的特殊的火鍋店，主打什麼就那個好吃，但是主菜的肉就普普通通，但是菇神的肉盤就很
好吃。他這個牛肉加上香菇鍋湯頭，增添香氣，風味滿滿，我覺得連沾醬都不用。喜歡吃
牛肉的小旅伴們來 這裡一定一定一定要點牛肉鍋來吃!這樣子我覺得$500很划算，而且一
個人根本吃不完，要兩個人吃一鍋套餐，再另外點熱炒。

#三杯猴頭菇
這道菜的三杯醬汁都有扒附在猴頭菇上面，好入味好好吃。而且猴頭菇給得量多又很大塊
，一點都不小氣，一盤才三百多然後滿滿的菇真的很划算。不過單吃三杯猴頭菇會很鹹哦
!我們覺得很適合配白飯。還好火鍋套餐附的花菇肉燥飯配猴頭菇真的太棒了!

#金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇就是用鹹蛋的蛋黃去拌炒，它火侯拿捏得很好讓杏鮑菇脆脆保有水分很好吃。
而且它鹹蛋黃真的是用料很足，每一塊杏鮑菇上面都滿滿的金黃色的鹹蛋黃。視覺、嗅覺
和味覺口感都棒。香味中鹹度就沒那麼鹹，讚!

我覺得這邊的菇類的料理用料都非常地實在、大方，滿滿的不怕你吃。我們點的東 幾乎
就是四個人吃的份量。而且我覺得它吃飯的環境真的非常不錯，在冷氣房裡面，望出窗外
又有山巒層層堆疊，很棒很舒服。

#可唱卡拉OK的歐式新社莊園古堡美景
在菇神騎車五分鐘的距離就是新社莊園古堡拉。還沒有進去就聽到有人在唱卡啦OK!在歐
洲風莊 園古堡裡可以聽到阿嬤唱著台灣 謠ㄦ—挽仙桃真是太有趣了。不過我們居然猜
錯了，唱歌的不 是阿嬤欸，唱的也不是挽仙桃，而是外籍移工朋友們悠閒地唱著東南亞
的歌曲(哪來的卡拉OK機) XD。歐洲莊園古堡內頓時有了東 融合的風格(東是東南亞的東
)，讓這裡瞬間有越南交 友頻道的感覺XD。
不過話說回來這裡真的很漂亮，剛剛走進來就被映入眼簾的美景給煞到了。這種美景感覺
可以拍羅密歐與茱麗葉耶(影片裡還真的有即興來這麼一段，可以到影片來看LU搞笑哦!)

這裡250塊的門票可以折抵100塊的餐點。點一杯飲料就可以在古堡建築裡邊喝邊渡過一個
悠閒的 下午，但是LU不禁要抱怨一下，它這邊一杯飲料要價160塊，表示一杯飲料還要再
補60塊的差 額，結果它這邊的飲料居然是用紙杯，repeat，他們一杯飲料160塊卻只用紙
杯裝耶，至少也要來 個玻璃杯之類的，這樣子才會更有情調、更有氣氛是吧?

新社莊園古堡真的蠻漂亮的，佔地廣闊，不但有各式歐風莊園建築，還有小湖泊、石橋、
噴泉、流水與小徑等等，非常有歐洲古堡的那種感覺。如果天氣好的話這邊真的是一個很
舒服的地方，可以來這邊散散步啊，或者是喜歡拍網美照的人來這邊應該拍得蠻過癮的。
這邊很多漂亮的角落怎麼拍都好看，不過一些細節(餐飲)可能還需要再加強一點，魔鬼藏
在細節裡喔!

#不敗A5日本和牛燒肉風間
我們現在來到了台中燒肉的一級戰區公益路!有幾間很厲害的燒肉店在這邊廝殺，而且一
家比一 家厲害，這一家很有名的燒肉風間就是其中一家.到底好不好吃呢? 我們吃了就知
道囉。 因為保羅和LU很喜歡吃牛肉，尤其是日本和牛，所以點了Pro套餐—嗜牛老司機帶
路(雙人 $3080)除了有胡麻沙拉、韓式泡菜、飲料加價換奶油啤酒外最最最重要的就是牛
肉啦!

肉品的部分包含有和牛羽下、厚切牛舌、日本和牛一品肩小排、大腹牛小排風間切割、水
果牛肋脊肉、蔥花牛舌、今日牛排還有和牛漢堡排。一個套餐光是肉類品項就這麼多!

#和牛羽下
第一片和牛羽下自己烤以外其他的都是服務人員烤耶，這種價格吃A5和牛還專人代烤真是
太棒 了。這幾個月以來第一片A5和牛(和牛羽下)肉香與油脂香真的好香喔，這就是A5和
牛才有的香 氣與口感，迫不及待想烤另外一片來吃。

#厚切牛舌
牛舌就要吃厚的，這種厚度好棒啊，它脆口的感覺是一點點，然後QQ彈彈嫩嫩的，散發著
肉與油 脂的香味。另外一塊沾著柚子醬又多了一點層次和味道。不要加太多會有點鹹哦!

#日本和牛一品肩小排
這個日本和牛一品肩小排雖然厚雖然油脂很豐富，但是又保有肉感，油香、肉香、肉汁香
吃起來很好吃，沾點鹽更好吃。

#大腹牛小排風間切割
鮪魚有大腹(大トロ) 而這邊的和牛也有大腹，而且是做成厚片牛小排。在滴汁了!前面吃
的和牛 是薄的，而這個是厚片的，這個厚度就一個字形容。對就是爽!讓你不用小心地細
細品嚐，而是 能大口享受和牛的滋味。我覺得來這邊啊 ，有很多套餐可以點，如果你很
喜歡吃牛肉的話一定要 點套餐裡面有大腹牛小排的，記得喔，大腹牛小排!

#A5和牛蛋黃拌飯(強力推薦加價升級)
這個是加價升級的A5和牛拌飯要加價一碗129塊喔。你可能會覺得$129蠻貴的，但它是有
兩大塊 又厚的A5和牛哦，外面吃A5和牛哪有那麼便宜。煮得恰到好處的越光米加上半熟
蛋、調味的醬 汁再加上油蔥酥，香氣逼人。這$129加得絕對值得!

#水果風味牛肋脊肉
牛肋脊肉因為有加水果燒肉醬做調味，送來的時候是一甕，和水果啊鳳梨、蘋果那些裝在
一起， 看起來就好吃。烤完之後切面紅通通、整塊肥滋滋的，周邊油脂豐富，中間吃起
來帶點肉感、有 點嚼勁，口感QQ的，肉汁迸發滿嘴肉香，好吃!

#牛舌薄片佐蔥花
我本來覺得牛舌要吃厚的才好吃，我說錯了，這道也好吃。因為它不是一小片而是一大片
。用大片長條形的牛舌把蔥花捲起來，厚度自然就跟外面的牛舌薄片不一樣。清爽的肉汁
搭配蔥花香真的很好吃。

#和牛漢堡排
是放在鐵板上送上來的，醬汁在鐵板上跳動，滋滋作響。上面有放煎過焦糖色的洋蔥，甜
甜的搭配著起司和熟度適中、好吃不柴的和牛漢堡肉，又是另一種不同的享受。

#今日牛排
聽到今日牛排LU心裡想著應該是不怎樣的牛排，應該就...拿來讓我們吃飽用的普通牛排
吧。結 果它是美國安格斯肋眼牛排!肋眼牛排中間是肋眼心吃起來比較軟嫩，而上面的上
蓋肉(就是老 饕肉)吃起來比叫有嚼勁(但也很嫩)，搭配著蒜片跟松露鹽，味道絲毫不遜
於前面的和牛。它 的熟度服務生烤得剛剛好，雖然口感跟A5日本和牛是比不上啦。肋眼
牛排沒有用到 "入口即化"， 入口即化" 是A5和牛那邊使用的專有名詞，美國牛是比較霸
氣一點但也是好嫩好好吃，牙齒咬下 去它就斷掉了。A5和牛有一點像唐朝很胖的那一個
楊貴妃。而肋眼心那塊肉如果是劉備的話，剛 剛老饕這一塊就是關公關雲長了哈哈哈哈
。

總評一下吧。我覺得燒肉風間啊是一個肉食者的天堂，它的Pro套餐和牛的品項真的很多
，出乎 我意料之外的多，吃起來很過癮。而且肉的品質及代烤服務完全超越它的價格。
所以啊如果跟我 們一樣很喜歡吃燒肉而且最喜歡吃日本和牛燒肉的小旅伴，來燒肉風間
可以滿足到你哦。

接下來我們要去開箱我們的飯店嘍
#莿桐花文創微旅
位於臺灣大道一段141巷中，莿桐花文創微旅是一間有設計感亦很溫馨的旅店。不管是大
門、大 廳還是館內的裝潢、設計、擺設都很有英式及歐風鄉村等特色(可以參考我們的影
片)。
房間整潔乾淨、設備齊全，有陽臺還有浴缸耶!有浴缸很重要，因為我們旅行玩了整天，
回到旅館可以在自己的房間泡澡真是很舒服又幸福的事。
交通位置更是讚。飯店離車站不遠好到達，附近也有台中知名的宮原眼科冰店和它的分店
，還靠近第二市場，走路都能到。

接下來不用說了就是保羅帶你開房間的時間囉!趕快點開我們的YouTube影片
https://youtu.be/0tly8l8E3mk
包你看到流口水哦!

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