台北 西門 程味珍意麵滷味 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UUnOA7K ]

作者: Skylar (Ryan) 看板: Food
標題: [食記] 台北 西門 程味珍意麵滷味
時間: Wed Mar 25 16:27:49 2020

餐廳名稱：程味珍滷味意麵
消費時間：2020/03
地址：台北市萬華區西寧南路63之2號
電話：(02)2388-5268
營業時間：09:30–04:30
推薦菜色：
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昨晚就約好了今天要出發位於西門町的「程味珍意麵」這間從早到晚都有不少人來光顧，
更有西門人宵夜場之稱的稱號！這間擁有四十年歷史的程味珍主打意麵與古早味滷味而聞
名！據說用餐時段總是大排長龍，趁早出發！

中午的漢口街都是用餐的上班族，而我們插入鑰匙，發動機車！前往西寧南路去！在這街
道上都有不少機車停車格，有不少位於台北車站附近的上班族也是跟我們一樣騎車過來或
是步行過來。

自行找座位入座，我想我們今天來的早，滿多位置可以選擇 (明明就是提早溜)

菜單

來到程味珍當然少不了他的古早味滷味，門口擺放著滿滿的滷味，各個誘人的模樣，想吃
什麼就自己夾取！上方會有價目表，可以稍微看一下，以免一個太興奮，夾著夾著預算就
超支了。

看到這油亮亮的滷汁！怎麼樣都要點上一碗滷肉飯！

還好來的快！上菜也快，一轉眼就堆滿了桌子。

意麵 (大) $70 元

意麵大！肚子餓了當然選大碗，香噴噴的古早味肉燥沉在底部，我們趕緊拿起筷子讓肉燥
與麵來場轟轟烈烈的戀愛，意麵本身口感相當有嚼勁，伴隨著大量的肉燥入嘴，香噴可口
的讓人不停地往嘴裡送，刷刷刷的聲響，真讓人欲罷不能。

滷肉飯 (小) $30 元

這邊的滷肉飯是小美喜歡的，肥肥油亮油亮的模樣，吃完嘴唇還滿是膠質的趣味，口味偏
甜，偏向南部的風味，請記得要攪拌均勻喔！

滷味 $145 元

分成了三盤的滷味一共 $145 元，這份豬皮榮登我們今天的王位，Q彈入味的豬皮，吃起
來無腥味，而且滷汁還有點微微的辣，吃起來更是涮嘴！

其他的像是豆皮！海帶、滷蛋也都相當入味可口，也難怪每人的桌上總是會擺放著一盤豐
富的滷菜。

常有人說程味珍價位有點偏高，這點無法否認，小菜也要注意一下金額，一個不小心就飛
過紅線，不過就滷肉飯與意麵還有滷味，表現都不差，也有人說阿姨態度不好，當日倒是
沒遇到。

說個笑話，當日更是把錢包遺漏在公司，還回去拿(笑)

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