台南 修安扁擔豆花搭松稜糖燻滷味 - 台北

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要回台北了，我們到永樂市場想買食物上高鐵當晚餐，
結果富勝號碗粿...關門，金得春捲...關門，阿松割包...關門，
其實我們到達時已經傍晚6點了，雖說心裡有所準備，
但看到關關關連三關，還是哀鳴阿～～只好跳過鹹食正餐，怒買甜點豆花。

修安扁擔豆花也是永樂市場名店之一，
有黑砂糖剉冰、傳統手工豆花、鮮奶豆花、豆漿豆花四大系列商品，
還有甜湯甜點等選擇，每樣商品幾乎都有人推薦。

黑糖粉粿豆花（45元）。
黑糖粉粿是修安的超人氣商品，我一吃也驚豔，Q滑股溜，
在嘴裡咬開，口感滑順帶軟黏，加上明顯的黑糖香甜，真的好好吃。
豆花豆香味適中，口感香滑，軟硬適中，但鋒頭全被黑糖粉粿搶搶去啦！

雖然在永樂市場沒能買到適合帶走的晚餐，
但肚子餓會發脾氣的sasa無法死心，轉往朋友推薦的松稜糖燻滷味買滷味。
其實在聊到滷味時，每個人心中都有自己的名單，松稜、松村、你我他都有人愛。
都沒吃過的我聽起來都以為是很傳統的老店店面樣貌，沒想到到了松稜，
居然是如此新穎亮麗的一間店，還用上逗趣的擔露駐在所名稱，
台語不好的sasa還愣了幾秒才聯想到原來擔露就是＂等路＂伴手禮啦~

所有的滷味都是盒裝販售，果真很適合當成"擔露"。
有糖燻及椒麻兩種口味，店員會很親切地介紹，也會有試吃。
買了雞胗、豆干、椒麻川耳 、椒麻米血糕、雞翅。

我本人不太愛東山鴨頭那派很甜的滷味，但松稜的糖燻滷味只有淡淡淡的糖燻味，
無論是糖甜味或煙燻味都不是太明顯，卻很夠味又不死鹹。
然而比起糖燻味，sasa強烈推薦椒麻口味，除了川耳很會吸湯汁才會有辣度外，
其他都是有辣的嗆香但不會辣口，椒麻味道把滷味帶到另一個神境界，
超好吃的，不敢吃辣的我掛保證絕對不辣但鐵定很香。

所有滷味都是冷藏保存，除了米血糕冰過會硬掉，需要蒸熱吃外，
其他都是開封即吃，帶上高鐵方便得很。
我們就在高鐵上吃滷味吃豆花，回家去啦~


美食資訊：

店名：修安扁擔豆花
地址：台南市中西區國華街三段157號
電話：(06)226-1069
營業時間：8:00-22:00
官網：http://www.xiuanbeanjelly.vrworld.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/XiuAnDoHua/

店名：松稜 擔露駐在所
地址：台南市中西區民族路二段405號
電話：(06)223-2376
營業時間：10:30-21:00
官網：http://www.songling.com.tw/

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