台南 夕遊出張所。結合歷史與創意的鹽產 - 旅遊

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夕遊出張所靠近安平港出海口，過去在此地產鹽曬鹽；
夕遊出張所建於日治時代，即為鹽的專賣局，負責將鹽出口運輸到日本，
在台灣鹽業興盛時期，這裡可是非常重要的據點。
但隨著日本退出台灣，這裡也逐漸落寞，直到2003年此處被公告為市定古蹟，
2010年由私人機構進駐，將這裡的歷史背景結合文創及旅遊，建立夕遊出張所。

鹽的日文發音為shio，故以"夕遊"命名；
而出張所是日文出差辦公室之意，意為當初日本人來台出差所待的辦公室。
夕遊出張所的命名美麗又直接揭露了其存在的意義。

夕遊出張所面對西邊出海口，聽說夕陽很美。
外面有一小區人工沙灘，即使當天很熱，還是有看到人帶小朋友在那邊玩沙。

除了名字外，也保留了日本風味的木屋建築以及許多小習俗。
譬如一進門口，就是日本寺廟都會有的「手水舍」，
不過這裡多了一道程序，先拿一把粗鹽搓手，再舀水洗淨。

這裡的許願樹上也掛滿了繪馬。
還有用繪馬牽線的夫妻樹。

走進日式木屋馬上就會看到中間擺的是夕遊出張所很熱門的366天生日彩鹽，
一碟碟的不同顏色的鹽代表一年含2/29的每一天，
每一碟鹽旁還會有個小牌子說明當天的特性和含意，真的是很有創意跟巧思的行銷手法呢

這裡也有販賣各式各樣與鹽有關的產品，我們最熟悉的就是把鹽加入食品，
可以點杯鹽花咖啡，或是吃鹽花冰淇淋，還有特別的雪鹽燒，雪鹽燒是用彩鹽包裹雞蛋，
吃的時候要把外層的鹽敲開，再把蛋沾鹽食用，是一種鹽烤魚的概念。

除了吃的以外，走到三館是鹽花印章館。
夕遊出張所不只為每一天設計了生日彩鹽，還有每一天專屬的花紋，
鹽花印章館可以為你客製專屬生日的顏色及花紋的印章。

sasa推薦夕遊出張所，倒不是對其商品有多大的興趣，
這裡的環境跟建築充滿濃厚的古日本風，來安平順道來走一趟，
有別於台南地區其他景點的氛圍，如果安排時間還能欣賞夕陽就更浪漫了。

旅遊資訊：
地點：夕遊出張所
地址：台南市安平區古堡街196號
電話：(06)391-1088
營業時間：平日 11:00-19:00, 假日 10:00-20:00
官網：http://www.sio-house.com.tw/

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