台南知名飯店遭檢舉「使用過期食材」 衛 - 台南

台南市有榮美金鬱金香酒店及榮興金鬱金香酒店2家飯店，遭人蒐證檢舉涉嫌長期使用過期食材及備品，有違反食安法之虞，台南市衛生局3次稽查，相關違法情事屬實，前2次已罰40多萬元，第3次尚未完成行政調查，將依法重罰，此外檢舉人質疑生局涉嫌洩密，徫生局請檢舉人訴請司法程序調查，衛生局會配合。

據檢舉人指出，2020年4月，看到飯店吐司包裝上的日期標示已過期很久，心生疑竇，開始暗中觀察注意，竟發現飯店有許多食材、食品原料、醬料、調味料、麵粉、飲料等，都是過期品，吐司過期3個多月、過期啤酒用來製作啤酒凍，甚至咖啡豆竟是2017年9月20日到期，這些過期品通通讓消費者及飯店員工吃下肚。

檢舉人即開始秘密蒐證，並向台南市衛生局檢舉2次後，在2020年4月20日前往榮美金鬱金香酒店稽查，當場查獲許多過期食材、食品原料、食品等，並張貼封條，也據以裁罰。但該飯店似仍繼續使用過期食材及食品原料，檢舉人不斷蒐集新事證，也多次向衛生局檢舉。

檢舉人指出，不但食材、食品原料、食品等過期，連沐浴乳、洗髮精、漱口水等房間備品也是過期品；2020年4月29日，衛生局再前往榮美金鬱金香酒店及榮興金鬱金香酒店2家飯店稽查，果然查獲過期的食材、食品原料、食品、備品，衛生局再度裁罰。

不料業者居然完全沒改善，繼續其違法行為，而檢舉人自4月29日至6月22日期間，數次拿不同新事證向衛生局檢舉，承辦人吳姓股長竟表示，「檢舉動作不要這麼大，等業者鬆懈，我們（衛生局）再去」。但檢舉人不認同衛生機關的說法，6月23日轉而向台南地檢署檢舉。

檢舉人說，4月29日之後，飯店主管在會議上就暗指誰去檢舉，並透露出檢舉的細節，這讓檢舉人大為震驚，相關檢舉細節僅衛生局吳姓股長及丁姓人員知情，其他並無人知悉其中細節，檢舉人認為飯店主管會知道，應是衛生局涉嫌洩！

呵呵 跟政府關係很好喔 住過的舉手

過期食材特別香 跟 地溝油一樣好吃

沒過期的反而少了一味



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