台湾8天7夜的旅游。。。请教行程~ - 台北

大家好... 我与老公 2008 年跟团来过台湾旅行~ 很是喜欢台湾这个地方~ 所以决定下个星期再次旧地重游~
上一次的游程里面~ （野柳。九份。礁溪。三义。日月潭。小瑞士花园。清境农场。绍兴酒厂。淡水码头）都省略掉~
这一次因为只有我们两个人，我们排除了太远的地方免得一路拖着行李走车劳累地，所以我们把旅行吃喝玩乐的宗旨放在，每天逛夜市（最好就留宿在夜市附近），每天买衣服，每天大肆 shopping ，每天体验台湾民宿与主题汽车旅馆上面~
请大家帮我看看，计划计划一下~
第 1 天：下午抵达桃园机场 ~ 台北 ~ 士林夜市
第 2 天：台北 ~ 台中 ~ 逢甲夜市
第 3 天：彰化（想要去鹿港走一走）。。。 请教其他景点，交通与留宿的地方
第 4 - 6 天：完全没有概念~ 请大家建议一下 （没特别行程的话，我们应该会留在台北，四处乱逛） =P
第 7 天：台北 ~ 五分铺 ~ 台北101=>信义商圈=>五分埔=>饶河夜市
第 8 天：中午搭机回马来西亚
ps:
（1）请问台湾有哪个夜市非去不可，价廉物美，衣服服饰特别多的？
（2）电视上常常听到的“东区”到底属于台湾哪一个地区？ 想要去看看呢~
（3）除了鹿港，台湾还有其他特色的老街吗？ 要怎么安插进去我的行程呢？
谢谢大家~