台灣有上海那種隨處可見的麻辣燙店嗎? - 上海

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By Ula
at 2017-02-17T01:35

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小妹前一年因為工作關係，在上海待了一年，
目前已經定居在台灣了~
但是這一年我好難忘當初隻身在上海時，超級常吃也很喜歡的麻辣燙。

麻辣燙在上海是到處都可以看得到的小店，
我也有聽說它有那麼有味道，似乎是因為加了很多什麼恐怖的香料那類的，常吃不好，
但我就是好喜歡，尤其是QQ的土豆粉，口感很像米苔目2.0~
還有馬鈴薯、豆腐、菠菜、西蘭花，
配上一匙辣油，一匙花生粉，還有蒜末....

烹調手法跟台灣的滷味類似，都是把食材丟到大鍋煮煮，然後撈起，
但滷味的口味我個人覺得非常贏不過麻辣燙QQ
想問台灣有沒有上海口味的麻辣燙？希望能一解我相思之苦。

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Tags: 上海

All Comments

Tom avatar
By Tom
at 2017-02-21T09:20
你說的是酸辣粉吧
Freda avatar
By Freda
at 2017-02-22T08:33
在大陸化學調味料、香精似乎都沒有那麼介意,鼎王用高
Hedda avatar
By Hedda
at 2017-02-26T12:10
湯塊還有某些非天然調味料然後偽稱天然,被抓包後就重傷
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By Puput
at 2017-02-27T10:54
但是海底撈這些可是有香精、非天然香料、化學調味料等
但是好像也沒啥人在意
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By Gilbert
at 2017-03-03T23:24
總比台灣灑一堆有毒物好吧，五大毒源很難忘……
Necoo avatar
By Necoo
at 2017-03-08T07:21
三聚氰胺、塑化劑、毒油、毒澱粉、地溝油
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-03-11T19:19
我覺得去找火鍋店比較容易吃到你要的味道
Necoo avatar
By Necoo
at 2017-03-15T21:38
台北很少有上海那種麻辣燙，不然去找三顧茅廬試試
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By Elma
at 2017-03-19T15:38
中國很多食物有問題 所以需要重口味掩蓋
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By Zenobia
at 2017-03-22T12:26
而中國人被養成重口味後 對食物更不挑了 只要有辣

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By Ursula
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By Vanessa
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By Jake
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