台灣有上海那種隨處可見的麻辣燙店嗎? - 上海

Table of Contents

小妹前一年因為工作關係,在上海待了一年,
目前已經定居在台灣了~
但是這一年我好難忘當初隻身在上海時,超級常吃也很喜歡的麻辣燙。

麻辣燙在上海是到處都可以看得到的小店,
我也有聽說它有那麼有味道,似乎是因為加了很多什麼恐怖的香料那類的,常吃不好,
但我就是好喜歡,尤其是QQ的土豆粉,口感很像米苔目2.0~
還有馬鈴薯、豆腐、菠菜、西蘭花,
配上一匙辣油,一匙花生粉,還有蒜末....

烹調手法跟台灣的滷味類似,都是把食材丟到大鍋煮煮,然後撈起,
但滷味的口味我個人覺得非常贏不過麻辣燙QQ
想問台灣有沒有上海口味的麻辣燙?希望能一解我相思之苦。

--

All Comments

Tom avatarTom2017-02-21
你說的是酸辣粉吧
Freda avatarFreda2017-02-22
在大陸化學調味料、香精似乎都沒有那麼介意,鼎王用高
Hedda avatarHedda2017-02-26
湯塊還有某些非天然調味料然後偽稱天然,被抓包後就重傷
Puput avatarPuput2017-02-27
但是海底撈這些可是有香精、非天然香料、化學調味料等
但是好像也沒啥人在意
Gilbert avatarGilbert2017-03-03
總比台灣灑一堆有毒物好吧,五大毒源很難忘……
Necoo avatarNecoo2017-03-08
三聚氰胺、塑化劑、毒油、毒澱粉、地溝油
Yuri avatarYuri2017-03-11
我覺得去找火鍋店比較容易吃到你要的味道
Necoo avatarNecoo2017-03-15
台北很少有上海那種麻辣燙,不然去找三顧茅廬試試
Elma avatarElma2017-03-19
中國很多食物有問題 所以需要重口味掩蓋
Zenobia avatarZenobia2017-03-22
而中國人被養成重口味後 對食物更不挑了 只要有辣