台灣紅酒的市場有多大? - 旅遊

By William
at 2005-05-27T00:00

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台灣人一年喝掉多少紅酒?大約多少錢?

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By Ivy
at 2005-05-31T05:24

台灣煙酒銷售的管道，大致上有下列型類族群，析述如下：
1. 日常生活消費族：這些族群，大部分是中低收入的農民勞工或一般百姓，以中低價位的產品為主，但是消費量驚人，估計佔有市場60%的消費量。
2. 交流應酬消費族：一般以軍公教族群為主，消費場所大部分是在飯店、小型酒家、娛樂場所，價位約為中檔次的消費品為主，市場佔有率約在30%左右。
3. 高官中小企業老闆、黑白道上兄弟：以大酒家、俱樂部、私人招待所及高級飯店等為消費場所。在這裡喝酒一定是美女如雲，純粹享受。所消費的產品以高檔紅酒、白蘭地為主，有段時間流行喝渡海走私來的湖南酒鬼，每瓶數千元，仍是供不應求，惟後來假貨太多，品質走樣，因而消費數量逐漸降低。所以說，在這種族群的消費習性是，不怕貴就怕不好。大致上也有10〜20%的市場佔有率。
惟近幾年，受台灣企業西進大陸的影響，大概在煙酒市場上減少了20%的消費率，這些因素對進口煙酒市場不無影響。
二、台灣煙酒的行銷管道：
1. 台灣煙酒公賣局(現改制為公司)數十年來所建立的地區配銷站，由於各配銷站又掌握了各地區的銷售商，形成一個很大的行銷網路，所以台灣煙酒公司仍掌握有絕對優勢的行銷通路，但獨佔市場的機制解除後，這個煙酒行銷系統也逐漸瓦解。
2. 現存的各種24小時便利商店，諸如統一超商、福客多、ok便利店、全家福等，幾乎包辦了全省的零售市場管道通路，傳統的雜貨店早已被這些財團所經營的聯鎖店打敗了。所以，欲打進台灣的中低消費市場，加入他們的行銷系統是必要的途徑之一。不過，由於貨源品種太多，比較大型的超市會提出上架費(類似大陸的進場費)，倘若產品沒有實力做後盾，是比較難以持續的。
3. 各種煙酒批發加盟店，目前台灣較有名氣、規模的公司也有數十家(如表列參考資料)。它們的銷售對象是零售消費客戶及各種娛樂場所，以紅酒、白酒及高級洋酒為主。
4. 傳統的餐廳、酒店、百貨公司、旅社、福利商場及各種專賣品酒的pub、KTV、鋼琴酒店等特種營業場所，這些消費地點，除了自行進貨外，還有與特定廠商進行合作，專為某種品牌推銷給客戶，當然如何合作？條件為何？需相互協商。對於剛上市的新品牌產品，不失為一種打入市場的途徑。
5. 專門進口煙酒的代理商或進口商。這是大陸煙酒進入台灣市場的主要捷徑，借重代理商原有的行銷通路進貨發貨即可，不需煩惱行銷問題。但名牌煙酒比較容易談成，對於比較名不見經傳的酒類，勢必要有相當優良的品質及低廉的銷售價格，否則煙酒代理商不會冒風險。
三、煙酒廣告方式：
台灣由於數十年來為煙酒專賣制，台灣煙酒公賣局除非推出新品牌，否則很少有大做廣告的事情。代理商為代理煙酒做廣告也很少有，因為廣告費非常昂貴，除非是永久代理權，否則花了大筆廣告費是為生產廠商做的，也許英雄未戰身先死，那麼代理商死了，生產廠商可以換人代理。所以說，台灣的報紙媒體、電視傳播很少看到煙酒廣告的案子，即是這個道理。不像大陸酒廠動不動花個數億，在中央電視台或者鳳凰電視台包下最好時段或包檔等情形。這些至今在台灣未發生過。不過，全面開放煙酒進口，尤其是大陸的烈酒解限後，相信以大陸酒廠的實力，選擇性的策略廣告是不可缺少的。最近，大陸的青島啤酒，選擇在電視上大量做廣告促銷，已經在台灣的啤酒市場佔有相當的市場，與自日本進口麒麟、三多力、美國的百威、漢尼根等名牌啤酒不相上下，可見廣告的威力有多大。
在台灣做廣告的方式不外是電視傳播、媒體傳播及車輛或定點廣告。另有專業的酒類雜誌或特定的活動節目，諸如球賽、公益活動、商展等。但推出前，需先委託廣告行銷公司，做初步的市場調查、價位調查及市場定位等步驟後，再實際推出。如果選擇不對，也是徒費金錢。所以選擇有經驗、有能力的廣告商及採用合適妥當的廣告方案是決定成敗的第一步。大陸上流行的賄賂行銷法、現場行銷及進場費、專賣法在台灣尚沒見過，若能採用，應該也有不錯的效果。
綜而言之，煙酒是消耗性的消費品，必須口耳相傳。產品在台灣的廣告方式，不外電視傳播、媒體傳播及車輛或定點廣告，消費者經過了解，使用、受用、再用及義務推介等的階段性途徑，但首要的是依靠廣告。不過台灣有不靠廣告的行銷辦法，即是傳銷制度利用多層次的人際關係大為推廣，對大陸的高檔酒及葯酒、養生酒不失為一個嚐試的途徑。
經營企業，不外推銷產品、打開市場。如何以最經濟的行銷方式，獲得最大的廣告效果，是打入台灣市場的重要手段，選擇可靠的策略伙伴是邁向成功的首要條件。
四、選擇民間製酒企業做為合作夥伴方式：
台灣以前僅有台灣煙酒公賣局旗下的酒廠及金門、馬祖縣政府所設的酒廠為合法的生產商。而入會WTO後政府可以有條件地核准私人企業興辦的酒廠及鼓勵農場農莊以過剩的水果釀製成酒，對外銷售。倘若大陸生產廠商利用此種合作方式將酒釀好，原料運來台灣，與這些已核准的酒廠合作，加入包裝再上市銷售，一方面可降低70%的進口稅，一方面可以減少運輸費用，不失為打進台灣酒市場的上策。不過，涉及的許多技術及法令仍需詳加研究，方可實施。
五、結語：
市場行銷是一門大學問。台灣煙酒業封閉50餘年後，這一龐大的市場，充滿了誘惑力，但是激烈的競爭也不可避免。如何衝出重圍、打響品牌，需要智慧。本次台北酒展是大陸酒企業初次以本尊的身份登陸台灣，“不入虎穴，焉得虎子”，所謂商場如戰場。預定2003年六月份開放大陸白酒進口銷售前，這是唯一的一次正統規模的展示會，主辦單位運用各種管道，突破困難舉辦這次展覽，對大陸各種飽和的酒市場不啻是一個新的渲洩口，也是一場灘頭戰，機不可失。由於台灣尚未正式開放對大陸同胞的旅遊入台，因此辦理入境手續比較繁瑣。倘若下定決心來台開闢戰場，務請及早報名，並且將來台工作人員資料填妥，轉交主辦單位，以便辦理。

By Faithe
at 2005-05-31T03:32

想到這行上班的妹妹，可以先加我的聯絡方式，
我們先聊聊，我會了解一下妳想入行的原因跟妳目前的情況
這樣東昱才能知道要怎麼幫助小姐，也方便為小姐們規劃。在來就是為小姐們做簡單的市場分析，讓妳瞭解之後，在讓妳考慮自己是否有入行的需要。
不會去欺騙或免強妳做妳不願意的事情之後，接下來就是碰個面、做個簡單的面試。酒店工作主要還是依照外在條件、去區分妳適合上的店家，所以面試必要的喔。
這樣才可以為你做更準確的分析，在見面的過程裡我會依照妳的外型和妳所希望的程度，
提供適合妳的店家，讓妳去做選擇。
參考資料:
酒店小姐&酒店經紀酒店上班實錄