合井站-弘大-弘一品醬蟹專賣店 - 首爾

圖文網誌版：http://goo.gl/2IS3S7

第一次吃醬油醃螃蟹，是在2006年第一次濟州島旅行時，某餐的小菜中吃到的。
因為是小菜，螃蟹小、腥味重、蟹肉吃起來軟爛軟爛的，對醬蟹的印象不是很好，
因此之後雖然又去了幾趟韓國，卻一次也沒嘗試過 >"<

直到今年，看到幾篇醬蟹的介紹文，決定再給他一次機會，這次來韓國列入必嚐名單！

看了幾位網友的食記，多半是到新沙洞醬蟹街的PRO醬油螃蟹)品嚐，
但這間價格實在給他有點高，在韓國朋友的建議下，我們先到弘大的【弘一品】嚐鮮。

【弘一品】標榜30年的傳統媽媽手藝的醬蟹專賣店，也有蠻多韓國網友推薦的，
與其他地方相較雖然價格比較便宜，但真的好吃到飛天阿！！！！

這家店不僅有醬油醃螃蟹(18000W/人)，也有辣醬醃螃蟹(18000W/人)、花蟹湯等等
這次點的是醬油醃螃蟹兩人份，附白飯跟大醬湯。

在韓國吃飯，不免俗的一定要上個幾盤小菜，真正的主角正是中間那一大盤的醬蟹！！
大醬湯則很鹹，喝了有要洗腎的感覺 orz..

而為了方便客人食用，也附上了鐵夾與剪刀，可將螃蟹剪的小塊一點方便入口，
蟹黃與蟹肉咬下去ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，跟之前第一次嘗試的軟爛口感完全不同，
加上醬油的香氣，把整個螃蟹的鮮味都提了出來。

蟹肉咬完後，將剩下的蟹腳與蟹肉吸一吸，整個大～滿～足！！

在吃完很有肉的部位後，留下蟹殼上的一點蟹黃，盛入白飯拌一拌，又是另一種美味~~
蟹膏與醬油與白飯整個融合，完全好吃！！

下次有再去韓國的話，一定要再來吃醬螃蟹！！

營業時間：24小時
地　　址：首爾特別市麻浦區合井洞 410-13

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