名古屋 世界の山ちゃん 出訪夢幻炸雞翅 - 福岡

店名:世界の山ちゃん 錦三大津店
電話:052-971-2276
地址:愛知縣名古屋市中區錦3-15-1
價格:￥400up
用餐日期:2016年5月


無音樂圖文網誌板

http://amonblog.com/blog/post/63986647


純文字板

名古屋最有名的食物就是炸雞翅了，日文中是炸手羽先，所以從松本一路殺回名古屋後，
就決定來到最有名的炸手羽先店吃一頓慰勞自己的辛勞。名古屋手羽先有兩間都很有名，
一間是風來坊，一間就是世界之山，風來坊的分店數較少，而世界之山的分店數就超多的
，剛好入住的APA飯店旁就有一間分店，所以在房間內安置好行李後，就出門吃飯拉，這
次選的是錦三大津店，就位於路口的轉角處，離名古屋電視塔和名古屋地下鐵榮站都超近
的，可以先去電視塔看看夜景再過來吃炸雞翅唷。外一間炸雞翅名店，風來坊食記請點我

>>> <日本名古屋>食記:風來坊~名古屋必吃美食推薦，好吃的炸雞翅手羽先和炸雞翅包餃
子必點，店內有中文菜單，環境舒適且不需排隊，近名古屋地下鐵榮站、名古屋電視塔


推開木門走進店內，會看到一個往上的樓梯，原來餐廳不是在一樓，是在2樓阿。走上2樓
後可以看到這間週圍的分店表，如果這間分店客滿的話，也可以立刻轉戰其他分店XD，這
地圖還蠻貼心的阿，仔細看了一下，周圍的分店包含本店在內還有8間呢，真是可怕的數
字。



店內樓梯間的牆上貼掛了簽名板，就可以知道有多少名人來吃過哩，真的有點驚人阿。

因為我是一個人來用餐，所以服務生很快的橋出位置來讓我進入餐廳哩，兩個人以上的話
可能就真的要慢慢等了。店內的位置有分成和室半包廂和一般高腳椅區，和室區的話，空
間會比較大，但要脫鞋才能進入，會比較不便，如果一個人的話，就是被安排在高腳椅區
。




菜單
每個人桌上都會有一本菜單，打開後看了一下，發現菜色種類也太多了，會看的眼花撩亂
，第一頁也有教要如何吃炸雞翅，而且吃完後還能維持雞翅的形狀，這也太厲害了吧，有
興趣的朋友可以挑戰看看。

幻的手羽先
店內的超級招牌菜色，沒吃這道菜就不算有來過喔，一份是5隻炸雞翅，以一個人的食量
來說，不多也不少。然後也不用怕看不懂日文沒辦法點餐，這間店的菜單非常的國際化，
菜單上的菜是英文、中文、韓文、日文4國語言並行，雖然說是簡體中文，但台灣人多少
也看的懂，點餐時指菜色再跟服務生用英文講數量就可以了。

前兩頁都是介紹店內的招牌菜色，如果想省時間，可以直接點這幾樣招牌菜。除了招牌手
羽先外，還有一種是醬油手羽先，但這個口味我就沒點來吃看看哩。

牛腸鍋
印象中這個是九州福岡名物，沒想到這邊也有賣耶。

沙拉
在居酒屋中很少看到的菜色就是生菜沙拉，所以一看到這頁就有驚喜到，沒想到這邊有供
應沙拉耶，而且種類還蠻多的，如果在日本比較少吃菜的話，建議可以選幾樣來營養均衡
一下。




炸物
在菜單中選項算很多的一頁，不過看圖片感覺份量都不多，其中的炸鵪鶉蛋有勾起我的興
趣，所以有點了一份來吃看看。

刺身
居酒屋竟然有賣生魚片，種類也不少呢，這可就讓我開心哩，等等點一份來解饞剛好。

下酒菜
這頁則是一些比較重口味的小菜，拿來當下酒菜還蠻不錯的。

飯、麵、甜點
如果怕吃不飽的話，也有各種口味的炒飯和炒麵可以點，這間居酒屋賣菜色也太多了吧，
感覺內場師傅一定超厲害，各種料理都要會做。

酒類

無酒精飲料




餐具
入座的時候，餐具都已經在桌面上擺好了，筷子的紙套上還有教客人要如何吃手羽先，感
覺就很妙，哈哈。

調味料
桌面有一個盤子上會擺滿各種的調味料，醬油就有兩種，瓶身上有寫手羽先的是手羽先專
用，沒有血的就是給生魚片的，另外還有鹽巴、七味粉等，可以看個人口味自己調整。

如果有想要加點或者其他服務的話，按桌上這個按鈕，服務生就會很迅速的出現在你桌邊
詢問需要什麼服務了，但不要亂按這按鈕喔，不然可能會被白眼XD。

連盤子都有創辦人Q版公仔圖案，這公仔圖在店內真是無所不在==。

葡萄碳酸飲料
因為等等回飯店還要查明天要搭的火車班次及行程，所以原先打算喝的生啤酒就沒點，改
點了一杯無酒精的碳酸飲料，但喝一口就後悔了，我應該點生啤酒的，這杯碳酸飲料好小
杯也不便宜阿，已哭。

味噌醬佐炸鵪鶉蛋 ￥260
在菜單上看到這個就勾引起我的興趣，但中文翻譯翻的很爛，所以我自己翻成味噌醬佐炸
鵪鶉蛋，來日本那麼久了，好像很少看到鵪鶉蛋這食材，既然這邊有，還是用炸的耶，那
就點來吃看看吧。一份是三串，一串一顆，將鵪鶉蛋炸過後再淋上香濃的味噌醬汁，吃起
來外酥內軟，醬汁也非常的好吃，如果怕醬汁太膩口的話，一旁也有高麗菜可以配著一起
吃唷，這道當下酒菜挺不錯的，還蠻推驗的，但缺點就是份量少了點，三口就吃完了==。

斷面秀
咬開後裡面就是一顆鵪鶉蛋沒錯。




綜合生魚片 ￥850
前陣子在山上比較少吃到魚類，回到名古屋後當然就要解解饞，雖然這不是壽司和生魚片
專賣店，但日本餐廳的品質應該不會太差，所以就點了。但真的要說這道菜是讓我最不滿
意的，一份生魚片要850日幣，共有鮭魚、鮪魚、章魚腳、鯖魚這四種魚類，加起來約10
片，都切的很小片，吃起來的新鮮度普遍不佳，口感都爛爛的，吃不出魚肉的鮮甜，強烈
建議不要在這邊點生魚片，貴又不好吃阿。

幻的手羽先 ￥430/5隻吃完了前兩道菜，第三道菜就是炸雞翅拉，這道菜可是讓我等到都
快望穿秋水了。一上桌就可以聞到濃烈的胡椒味，金黃色的炸雞翅看起來頗為誘人的，跟
台灣不一樣的是這邊是用2節翅，所以看起來比較小隻。

雖然說菜單上有教要怎麼吃可以保留雞翅的原形，但一個人吃不太需要顧慮形象，在台灣
怎麼吃雞翅，在日本就怎麼吃吧，開動了。

就這樣一隻接一隻，大約不到5分鐘的時間，就一個人吃完了一整份，但是覺得吃起來有
點的乾澀，跟我想像中嫩口多汁的雞翅不太一樣，似乎是炸的有點過老了，灑上的胡椒的
味道也蠻重的，吃道第3隻的時候，就開始要喝飲料才行，不然滿嘴的油味。所以如果要
我說好不好吃，我會講有點普通，可能我期望有點高，所以失望越大吧XD。

烏龍茶
因為真的太膩口的，所以手羽先吃到一半的時候，就先按鈴請服務生過來，再加點了一杯
烏龍茶，配著這杯烏龍茶，才有辦法吃完一整份的手羽先阿。

洋蔥炒豬肉片 ￥520
這道因為覺得沒有飽，所以又再加點了一份這個，菜單上也是標註熱門菜色，送上桌後一
看，簡單說就是和風洋蔥拌燙豬肉片，洋蔥絲吃起來也鮮脆多汁，豬肉的份量也不少唷，
但豬肉片吃起來就有點過柴，需要花點力氣去咀嚼，也算是有點小可惜阿，不然應該會更
好吃的說==。

當覺的有飽足感後，就買單回飯店拉，APA飯店離餐廳超近的，走回飯店大約只要一分鐘
呢。

APA飯店住宿文參考請點我><日本名古屋>住宿推薦:APA飯店名古屋錦Excellent~自助旅行
高CP值飯店，房價便宜且房間大，在市中心生活機能方便，離地鐵站1分鐘，近名古屋電
視塔、激安殿堂




整體來說
我是很愛吃雞翅的人，但這餐吃下來，覺得好像沒有網路上說的那麼好吃，對手羽先有些
小失望，後來又找一天去吃了風來坊，就發現風來坊的手羽先好吃多了，所以可能這間的
雞翅跟我口味比較不合吧，但因為世界之山在名古屋算是很有名，建議還是可以來吃看看
，但就不要一次點太多，吃完覺的喜歡再加點，以上是個人淺見，僅供參考。


--