名古屋 村上春樹愛的咖啡香：加藤珈琲店 - 東京

店 名：《加藤珈琲店》
地 址：愛知県名古屋市東區東桜1-3-2 櫻大樓1F
營業時間：7:00~21:00（土祝日8:00~21:00）
官 網：www.katocoffee.com


圖文好讀版本：http://samiau0321.blogspot.tw/2017/05/2017.html



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每次在日本吃早餐總是匆忙，用超市、便利商店隨意解決。
但是在名古屋吃早餐是非常～～～享受的事情，傳統的名古屋早餐 モーニングサビース
不但價格實惠（約500日円左右）還很豐富，可以說是點飲料送主餐（大部分是土司和水
煮蛋），又因為名古屋喫茶文化的興起，到處都能找到特色咖啡店，モーニング 成為這
幾天我在名古屋起床後最期待的事情。


【 加藤咖啡店 】前言

在名古屋最有名的連鎖咖啡店是コメダ（komeda）和星乃咖啡店，大部分的旅人都去過，
從食べログ查到榮・矢場町附近有間不錯的名店決定前往。這是名古屋馬拉松的隔天，我
拖著疲憊、掰咖的身體緩慢的從榮走向「加藤咖啡店」，其實內心很掙扎，心中暗暗的希
望不要讓我感到失望阿...

1986年成立的「加藤咖啡店」充滿了外國老店的氛圍，從世界各地採購榮獲金賞得名的咖
啡豆，用自家特色的烘焙法提供大家最好的咖啡，店內雖然不大，但咖啡種類多得驚人完
全不知道從何下手。

為什麼會被稱為村上春樹所讚嘆的咖啡香呢？
其實是來自於「東京するめクラブ 地球のはぐれ方」這本書，其中有一段村上春樹的文
章：「コーヒーぜんざい」 （咖啡紅豆麻糬湯）介紹了名古屋加藤咖啡店的美味，若有
興趣可以去看看。



【 加藤咖啡店 】環境、菜單

三月的名古屋在沒有陽光的時候還是冰涼刺骨，每次從飯店離開都要有點勇氣，我全身包
得緊緊的，才剛入店就被溫暖的咖啡香給包圍，店內非常熱鬧卻不吵雜，有許多老人家正
悠閒的享用早點、看報紙，店內的空間很小座位並不多，牆上有許多的素描畫框讓人想到
歐洲的小咖啡館。

開早餐的菜單覺得驚訝，因為真的很划算阿～～～～（￣▽￣） /
比很多連鎖咖啡店還要實惠，因為昨天已經吃過水煮蛋土司，這次想來嘗嘗有名的名古屋
小倉土司（紅豆泥土司），菜單後面是滿滿的各式種類、眼花撩亂的咖啡，若是咖啡行家
應該會很熱血沸騰。

附註：套餐時間只到 10:30 不要賴床阿！



【 加藤咖啡店 】美食

咖啡竟然是「小玻璃壺」，量比前幾天的連鎖咖啡店還多，原味的咖啡略帶酸味但很溫醇
，入喉後香味與苦味並存並不澀我很喜歡。其實我蠻討厭喝酸咖啡，雖然咖啡原本就是酸
性飲料，隨著烘焙的時間越長酸味就會被破壞，但嚐得出加藤咖啡店保留了豆子的原味，
入口後酸味快速消失富有層次，雖然只是套餐咖啡但喝得出品質，第二杯自己加了糖與奶
精反而破壞了咖啡原有的味道。

名古屋セット（名古屋套餐）￥540／

好豐盛的早餐，菜單的照片沒有水煮蛋呢（樂）。
裸麥土司撕起來非常的有彈性，吃起來則有淡淡麥香，無論是搭配紅豆泥或者奶油都很美
味，這裡的紅豆泥顆粒分明但甜度不高，本來很怕日式甜點那種甜到極致的味道，但是小
倉土司的甜度有調整過不甜不膩，水煮蛋雖然沒有太大特色，但跟著當地人沾塩也是不錯
的味道，整體份量吃起來好飽。

加藤咖啡館還有一樣特別的甜點「金しゃち珈琲ぜんざい」，以咖啡取代甜湯，加入麻糬
、甜栗子和紅豆泥，也是春上村樹文章中的極品甜點，雖然沒有品嚐過但用想像口感應該
真的很妙...



【 加藤咖啡店 】伴手禮

本以為加藤咖啡店的咖啡豆會很貴，但仔細看200g的售價落在800~1,200日円左右很便宜，
現場也有綜合沖泡包可以選擇，買好後交給店員店員也會幫你磨咖啡豆，真的是買咖啡的
好地方！

「珈琲一杯の幸せをあなたに...」
咖啡帶來的愉快真的很棒，讓整個早晨注入了活力。




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