名古屋 蓬萊軒鰻魚飯(蓬萊軒神宮店) - 名古屋

圖文參考->
http://bit.ly/35LtJ67




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【店家】あつた蓬莱軒 神宮店
TABELOG=3.77分 574份評價
GOOGLE =4.3分 2424份評價
【用餐時間】2019/9/20
【地址】愛知縣名古屋市熱田區神宮2-10-26
【價格】4000日幣左右
【營業時間】11:30～14:30（L.O.）16:30～20:30（L.O.）
每週二公休,第二週第四週一公休
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蓬萊軒在名古屋有四間分店，
我這次是規劃到熱田神宮走走，因此是挑蓬萊軒神宮店，
因為不是正餐時段大概下午五點左右進去吃，完全不用排隊就可以用餐

我有看到網路有人說正餐排隊時間要1~2小時，
建議先抽號碼牌，去熱田神宮逛逛再回來用餐，大家可以參考

蓬萊軒菜單
蓬萊軒是一間鰻魚料理專賣店，餐點大多都是鰻魚類為主，
也有部份其它餐點，烤鰻魚特色受採用最高級的"紀州備長炭"烘烤，
搭上三河一色產的鰻魚，以及秘傳醬汁烤出來

鰻魚飯定食
鰻魚燒定食寫白燒就是沒加醬的，
通常最多人點一號的鰻魚飯，可以鰻魚飯三吃

我這次是點鰻魚飯三吃3900日幣的那個，
如果想吃更多鰻魚可以加錢點5500日幣那個

蓬萊軒鰻魚飯三吃
鰻魚飯上桌，餐點有鰻魚飯、醃漬物、熱茶、清湯，
鰻魚的分量看似很多，但因為鰻魚比較偏薄，吃起來沒想像中的多

鰻魚飯三吃的方式菜單上都有介紹，下方大概簡單介紹一下


第一吃直接品嘗鰻魚飯
鰻魚飯算是好吃的鰻魚飯，
鰻魚醬料塗抹得比以前吃過的鰻魚飯重口味一些，
但也不至於太鹹蓋掉鰻魚風味，有新鮮吃了也沒腥味

鰻魚有將炭火香味烤進去，吃的時候很香
我覺得算是不錯吃，但是沒有到很好吃的程度，
主要扣分的點是鰻魚偏薄且油脂比較少，
相較於以前吃的日本鰻魚飯，我覺得比較乾一點

鰻魚飯米飯我覺得很好吃，米飯軟硬適中保有q度，
鰻魚醬汁與焦香味都襯到飯的上面，鹹度也不會過鹹，算是拿捏得很好

第二吃加上佐料品嘗鰻魚飯
老實說沒啥差別，就是多了青蔥的甜味

第三吃就是湯泡飯
你可以加蔥、海苔、酌量哇沙米，吃起來就像湯泡飯，
比較特別就是哇沙米有一點提味效果，但我覺得第一吃還是最好吃的

整體來說，蓬萊軒的鰻魚飯不錯吃，但沒有到必吃，
如果要排隊1~2小時才能吃到，我就不會來吃了。


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