名古屋名物之一! 矢場味噌豬排濃厚甜滋味 - 旅遊

圖文網誌版

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店 名：矢場豬排エスカ地下街店
地 址：名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
營業時間：11:00～22:00 (L.O.21:30)
休 日：無
推薦食物：味噌豬排
最低消費：1100yen
官 網：http://www.yabaton.com/
消費時間：2017/5



從名古屋中部機場坐名鐵到名古屋車站也要快九點出頭
打算是在車站附近吃晚餐後才去飯店入住
這時候想起來名古屋的名物之一味噌豬排，最有名的店家非矢場豬排莫屬
剛好在車站前的地下街就有一家分店，看了一下營業時間最晚點餐到晚上九點半
就趕緊拖著行李到名古屋車站太閣通口前的地下街找店鋪。
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37243808031


地下街都有各店鋪的地圖不難找，看到這隻豬就知道矢場豬排到了
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37243806621/in/dateposted/


店門口有各種豬排的模型，也有菜單可以讓客人先看有怎樣的菜色
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214358392


店內非常狹小 ，有大行李的旅客會被店員請放到一個角落
這間商店街地下店空間真的不大，如果想吃的朋友個人建議去榮的松阪屋百貨店吃大很多
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214357262


一入內就有各種菜單，當然來這就是吃豬排！
最有人氣的應該是右上的わらじとんかつ定食，可同時享受味噌和醬汁豬排兩種口味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214363332


我因為飛機餐吃了還有點飽，所以點了一個份量比較少的ロースとんかつ
1110日幣含稅另外還有鐵板味噌豬排也是店內人氣商品
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214362482


點好餐後店員會送上餐具和茶水等，因為我是一個人所以被招呼坐在櫃檯
不過位置真的很小不小心會碰到旁邊的人
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214361612


一上來讓我心裡驚呼還好點的是小份量，不然根本吃不完
套餐就是味噌豬排＋味噌湯＋醬菜＋白飯，白飯再來一碗不用錢(某些分店需要)
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214360892


炸的酥脆的豬排沾上滿滿的味噌醬汁，而名古屋的味噌則是豆味噌屬於稍微帶甜的口味
至於這味噌豬排怎麼來的，曾經看過料理東西軍有介紹這個典故
創始者曾經在棒球場販售炸豬肉串當零食，後來常客要求把豬肉串沾上味噌煮的醬汁
發現這樣意外的好吃，進而就開了一家專賣味噌豬排的矢場豬排
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214360112


味道上來說帶甜口味稍重，非常適合下飯，麵衣也炸得不錯
雖然說台北有開了分店，但我覺得日本炸的還是比較好，吃完半份可能一碗白飯都還不夠
現在邊打字邊看圖片還是會回想起那纏繞舌尖的味噌滋味，非常推薦來吃一次看看
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37214359262



如何去？
名古屋車站從太閣通口一出來前的エスカ地下街內就可找到
地址:名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
電話:(052)452-6500
營業時間:11:00～22:00 (L.O.21:30) 無休息日
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/36988666930



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