吳哥窟 神明的餐點 高棉廚房 - 旅遊

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純文字:

在神聖充滿靈氣的古老國度裏, 心靈因而充滿了能量,

不過, 人們的體力卻因熱氣的蒸騰以及在不停的上下

石階接近神明的過程中耗盡,

於是, 古國的神明體諒人們,

尊重人們最基本的生理需求,

流傳下來偉大的色香味俱全的食譜,

讓我們的舌尖味蕾也可以感受到古文明的偉大...



khmer kitchen (高棉廚房)



一開始是隨意翻越LP, 看到上面推薦而走進來的,

常常不按當地吃飯吃飯的我們,

本來看到稀疏的客人數, 以為這只是一家普通的觀光客餐廳,

於是, 在柬埔寨的第一頓料理幸運的品嘗到了美食,

與接下來偶爾隨意品嘗到的料理相比,

高棉廚房對我們而言的確是神明賜與的美食阿!!



在小小的柬埔寨酒吧區附近, 就有兩間高棉廚房, 不

管哪一間, 在正餐時間都人聲鼎沸,

不管哪一間, 都提供無限大量的白米飯,

偏偏這裡的泰緬式料理又超級下飯,

讓我們這裡天吃下的米, 是在台灣吃一個月的量了吧



在短短五天的行程, 我們總共來光顧高棉廚房三次,

就知道我們有多愛這家餐廳,

甚至在還沒離開柬埔寨時就一直想著, 回台灣就吃不到了~~~




這是我們在柬埔寨的第一



Amok

是高棉人最普遍的料理

有點奶香, 和一堆不知名的香料, 加上很多洋蔥

搭配軟嫩的洞理薩湖的魚, 非常下飯



Grill chicken

書上彷彿有推薦這裡的雞

司機 TaTa也跟我們說雞好吃

不過, 烤起來很乾, 有點柴, 不推薦><,



Masame curry

LP上推薦的另一道料理

很香有點微辣的咖哩, 超好吃的,

我們都很愛


越南curry

以甜為主

我們還是比較愛泰式咖哩



希望哪一天可以在台灣找到口味相似的料理,

讓我們可以一解"古文明料理"之癮阿!!!


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