吾妻蛋包飯，必吃半熟蛋包飯 - 京都

店 名：[吾妻蛋包飯]
地 址：東京都墨田區本所吾妻橋2-7-8
推薦食物：蛋包飯


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無音樂圖文版：http://travellercoffee.pixnet.net/blog/post/29273764

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位在東京都墨田區本所吾妻橋2-7-8，也就是在SKY TREE附近，我們住在淺草寺，很快地

過了吾妻橋，就當是在散步吧，我們選擇步行前往這家洋食館，餐廳外頭的牆面剛好倒印

著SKY TREE。




到的時候吧台沒有位子，所以改坐在復古沙發區，不過應該不是復古吧

這家洋食館創立於1913年，而是真正有了時間歲月的印記吧

看著開放式廚房裡的大廚們熟練且自信地烹調著食材，真的很享受

下次去一定要坐吧檯 (喂～)



上圖照片裡背對著吧台的大廚應該是老闆，就當我們快用餐結束時

他有出來問我們從哪裡來，聽到是台灣，他馬上說來來來一起拍個照

其他國家來的朋友，老闆應該也是會這麼熱情吧

然後老闆就叫另一位廚師來幫忙拍照，結果還是老闆比較威

看完照片後，馬上笑笑地指正說沒拍好喔(旁邊的我們感覺老闆說話酸酸的喔XD)

來~再來一張，被叫來幫忙拍照的廚師，只好靦腆的再照一張並且主動快快拿給老闆過目XD



那天去好像有季節現定的牡蠣套餐耶，不過我們還是選擇早以鎖定的半熟蛋包飯與漢堡排




餐前會有一個洋蔥湯，洋蔥炒到焦糖化，整個湯喝起來真是舒服甘甜

尤其外頭氣溫很低，剛坐下沒多久能夠喝到一碗熱湯，心都熱起來了

漢堡排先來，漢堡排會附一碗飯，如果沒有會錯意，送餐的婆婆說，這個飯可以續喔

應該不是看我太大隻才說的吧 (嘻嘻)

食記最慘的莫過於此，快一年前吃的東西，我基本上忘的快差不多了

印象中，漢堡排本身沒有過度調味(像是很重的胡椒或是其他香料)

裡面有洋蔥，吃起來香甜，口感滑嫩，配著飯吃真的很讚，飯很快就吃完了

但是沒有續，因為還要吃蛋包飯嘛 (咦？)



果然，是半熟的蛋包飯啊！古溜古溜而且金光閃閃的蛋包飯一送上桌

光是欣賞蛋包就很滿足，湯匙呢？滿心期待地從滑嫩的蛋包中間

一個動作挖下去，伴隨著些許的蛋汁滑落到飯裡

然後配合著醬汁一起送到嘴巴裡

當時的我竟然感覺比吃肉(漢堡排)還滿足耶(撒花轉圈圈)




一家有著時光歲月的痕跡，一家有著熱情的老闆大廚，一家有著好吃的料理的餐廳

就這樣開了一百年，有機會一定要再去坐吧檯 XD


以上 :)
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