品川站 Blue Bottle 朝聖去，咖啡豆清單 - 京都

店 名：Blue Bottle 品川店（品川カフェ）
地 址：東京都港区港南 2-18-1
營業時間：週一 – 週五 08:00 – 22:00、週六 – 週日 10:00 – 22:00
最低消費：500 日圓

網誌：http://immian.com/blue-bottle/


有人說 Blue Bottle 是咖啡界裡的蘋果，有不少朋友還會託到日本去玩的友人幫忙帶
Blue Bottle 的咖啡豆回台，所以四月底到日本出差時我就想著，就算行程再怎麼滿，
我也要抽出一杯咖啡的時間到品川站樓上的 Blue Bottle 喝喝他們的咖啡有多厲害XD


Blue Bottle 在日本目前共有 6 家店，中目黑、六本木、品川、清澄白河、新宿、青川
，其中清澄白河店似乎是最值得去朝聖的一家，朋友推薦可以早上先去築地市場，八點前
再到清澄白河店就可以避開人潮，可惜這趟出差行要以工作為重，就把這樣美好的行程留
給下次自己來玩的時候再來走一趟了。這次我去的 Blue Bottle 是品川店，也就是從品
川站走「港南口」出來後，穿過連通道就會看到位在 atre 百貨三樓、櫥窗全透明的
Blue Bottle 了。

從連通道左手邊的手扶梯走上去，右手邊的第一間店就是 Blue Bottle，純白的裝潢加上
木頭色的椅子，難怪有不少人說他像是咖啡界的 Apple，店內空間頗大，不過座位數不到
很多，走道非常寬敞，座位主要是落地窗前的一長條高腳椅座位以及幾張雙人對座的座位
，另外還有一張可站立工作的長桌，如果想要站著喝杯咖啡就走也是很 ok。

平日晚上八點多來店裡大概是近乎全滿的程度，不過輪桌速度滿快的，三五分鐘就會有人
喝完一杯咖啡離開，不過三五分鐘也會有一批新的顧客進來，總之就算沒座位的話稍等一
下也是沒問題的。



點餐的流程是這樣的，先到左手邊的櫃台排隊，選想要的飲料和蛋糕，飲料清單在天花板
垂掛的木片上，蛋糕清單則是桌子旁邊擺著，店員雖然是用日文溝通，不過反正咖啡的名
稱都是英文，蛋糕用手指頭指指點點就可以選購，即使不會日文也沒什麼問題，點咖啡時
店員會問你想要用什麼杯子裝，有玻璃杯、白瓷杯和紙杯可以選，因為想要拍藍瓶子的
logo 所以我虛華的選了紙杯，哈哈，點完餐後店員會把餐點選項輸入到平板中，接著會
請你輸入名字或姓氏，咖啡完成後就會叫你輸入的名字到櫃台取餐。

取餐的時候會叫你輸入的姓名 + sama（様），例如我輸入 Hung，店員就叫我 Hung
Sama，因為聽不太習慣XD 導致他們叫了三次我才知道是叫我，哈哈哈哈



我點了杯拿鐵（￥520）加上一塊檸檬磅蛋糕（￥400），含稅算起來總共 ￥993，跟在台
灣星巴克點咖啡加甜點差不多，拿鐵真的是超好喝的！是比較濃的那種拿鐵味，微苦微酸
還有很多豆子香，搭配偏甜的檸檬磅蛋糕很棒。真的是滿好喝的一杯拿鐵，難怪很多人會
特別來朝聖 Blue Bottle 的咖啡。

整個沖泡的過程非常透明化，店員會在點餐區後面的料理吧台直接泡咖啡、拉花給你看，
白色的吧台加上乾淨的桌面，看起來真的是讓人覺得心曠神怡呀！Blue Bottle 最著名的
其實不是我點的奶系的咖啡，而是手沖和冰滴，下次來要換點冰滴試試。



除了可以在現場享用咖啡之外，也可以買咖啡豆回家磨，這兒咖啡豆 BLEND 半磅 ￥
1,500、SINGLE ORIGIN 半磅 ￥1,500 口味整理如下：

[BLEND]

Giant Steps；濃郁、豐富、高黏度
Bella Donovan：豐富、巧克力、濃郁果香
Three Africas：柑橘、果香、巧克力
Hayes Valley Espresso：巧克力、紅糖、糖漿


[SINGLE ORIGIN]

Brazil Faf Jose Ferreira：黑莓、可可、奶油
Burundi Kayanza Heza：奇異果、李子、紅糖
Kenya Kiambu Gathiruini：葡萄、多汁、薑糖漿


有機會到日本的話，真的很推薦來喝喝呦！


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