哈爾濱-劉式知音酒樓 - 大陸旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GxcFitc ]

作者: pantani (我也想當綠手指) 看板: Food
標題: [食記] 哈爾濱-劉式知音酒樓
時間: Thu Jan 10 14:47:04 2013

消費時間：2012/12/31
地址：哈爾濱市南崗區漢廣街45號
電話： 0451-86351666
每人平均價位： 40RMB
有無包廂： 有
推薦菜色：鍋包肉 娃娃菜


去年底獨自到哈爾濱跨年
順便體驗零下三十度的氣溫
這家店是一位念哈爾濱工業大學的朋友帶我去的
因為離他們學校後門不遠
所以他們研究室聚餐都會來這吃
不過在其它遠一點的地方搭計程車
報出這家餐廳的名字 大家也是都知道怎麼走的

我們兩個人 點了五道菜 每道約20-32RMB不等
結帳後老闆還幫打了折 100RMB不到
而且因為是老招牌 知名大餐館
生意好到吃飯時間兩層樓幾百個坐位都滿的
所以也不用擔心吃到甚麼假的不衛生的東西


http://tinyurl.com/bhge8zv
招牌菜 鍋包肉
腌入味的豬里脊肉炸成金黃
外酥內嫩 酸甜可口


http://tinyurl.com/bxvzcnk
由上至下
鍋包肉 豆腐 骨架 娃娃菜

骨架就是類似我們帶骨的滷肉

娃娃菜像白菜 但脆度如大陸妹
用蒜末+醬油燙過
對台灣人來說可能有點重口味 不過我是挺喜歡的


http://tinyurl.com/a7h7rlq
後來朋友又加點了豬血腸
沾醬油吃 這一道我倒是吃的較少
也是因為這時候已經有點飽了

另外從這張圖可以看出那些盤子有多大


http://tinyurl.com/ate99hr
隔天晚上我又去吃了一次
這次點了德墨利燉魚 38RMB

大豆腐、粗粉條、黑蘑菇、肥肉塊、
紅辣椒，統統放著和鯉魚一起燉

魚肉鮮美但略有辣味
不過份量真的太大了

我是個可以30MIN內嗑掉兩個大PIZZA的人
點了三道菜 我拼命吃了還是有剩

不過當地人倒是男男女女配瓶白酒
聊聊天 喝喝酒 啃啃肉
輕易地就掃光個幾盤



以上敘述可能差了一點
所以附上當地人在網路上的一些評價
以這個價位 份量 味道
如果我是當地人的話
大概每天晚餐就在這包了

非常建議如果有去哈爾濱
別再去甚麼露西亞咖啡廳或是華梅西餐廳那些觀光客景點了
菜色普通 一個人吃吃又破百
不如去到這吃吃 道地的東北菜
感受一下東北人大口吃肉大碗飲酒的生活



"很老"的店，那麼多年過去了，高峰期"吃飯還得排號"。
菜品其實就是"大眾口味"，"沒什麼特別讓人留戀的"，
勝在水準"能夠保持穩定"，菜碼也"超級大"，
經常"兩個人吃不完一盤"，真正的"便宜又實惠"。
每到飯口人就"超級多"，大廳"太吵"，說話要"提高分貝"；
包房"得提前很多天預訂才行"。

前天同學聚會定在這裡，定了12人包房，結果有16人，顯得有點擁擠，
菜品的味道好的沒的說，價格不貴，酒水也可以，
點了十幾個菜加上飲料酒水一共才600元，實惠，就是需要提前預定。
到了飯口，場面真是火爆啊~

人超級多的一家店，飯口沒有預定基本要等位，飯菜適合大眾口味，
特別呢，鍋包肉，手撕菜，還有餅都挺好吃的，環境一般說話基本用喊的。

百姓的飯店 實惠便宜人多 鍋包肉很有特色 酸甜適中 大拌菜 涼菜酸甜爽口
最大的印象就是要排隊 要提前預定 骨架挺好吃

知音的鍋包肉、小豐收、大拌菜、肘子都是他的招牌菜，碼大，
每道菜品質都不錯，就是人太多了，尤其是飯口人聲鼎沸, 經常要排隊

這家店真是可以算蠻老的了，從小就去吃吃到現在還是那麼生意興隆。
要說他家之所以這麼火爆，菜色的味道好是主要的。各種菜做的都很好吃，
鍋包肉啊，豬手啊什麼的都很好，還有油炸臭豆腐什麼的，味道都挺不錯的。
是個人非常適合家庭聚會的地方，不過要想吃得上就要提前訂位呢。
要說的是他家的服務員有時候會上錯菜要麼就是叫很久都不過來，有點鬱悶。。。

這是哈爾濱唯一一家我願意口味給滿星的店~其實沒有哪個菜味道特別讓人流連~
但是卻是隨便一個菜都說不出難吃~我覺得這真是太難了~每個菜都好吃~
很合我口味~又因為大家都愛~每次去都不得不錯開飯口的時間~
實在不知道吃什麼的時候就想去知音~超愛的一個飯店！！！

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