哥倫比亞傳統美食舊城區馬鈴薯濃湯Tamal - 自助旅行

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老城區雖然不大
但走著走著還是會累啊....
而剛好又是中午吃飯時間
那就........趕緊來享受一下當地的傳統美食吧

於是我們來到了Restaurante la Puerta de la Catedral
這間位於老城區附近的餐廳
接著到trip adviser上查了一下發現
這餐廳的排名還不錯喔！
於是就踏入餐廳啦~

#1 餐廳內部
這次我們選擇了二樓的座位區
(照片中只顯示了一小部分的座位，二樓有三、四桌10人桌、數張3~4人桌以及數張2人桌)


2 餐廳內部
坐下後仔細觀了下店內的裝潢
店內裝潢給人的感覺還是滿不錯的！
木製的桌椅搭配乳白色的牆壁
桌上還有擺著鮮花
整體的feel算是滿好的囉！


#2 窗外景觀
挑了張靠窗的2人桌坐下
天氣非常的好
窗景也不錯！


#3 窗外景觀
這是十人桌旁邊的窗戶
view滿好的
但這次只有我們兩個人......所以無福消受囉！
只能走到一旁的陽台上
拍拍美麗的遠山景色啦！


#4 menu
過了不久服務員就送上menu啦
menu頁數滿多的
menu上也有英文喔~這時就不怕不懂西文啦！
店員也會說簡單的英文
所以不管是點餐還是用餐都非常的方便

不過一開始實在不知道要點什麼
所以請店員先幫忙推薦幾道當地傳統的特色菜囉！

將將~然後就等著上菜啦！


#5 menu
首先我們點了碗傳統的濃湯(附有湯、飯)
價格21000哥倫比亞披索
菜單上寫著濃湯裡面有馬鈴薯、玉米、奶油、cappers、碎雞肉，配上guascas香料、
green leafy vegetable葉菜等構成
中文食譜:http://www.xinshipu.com/zuofa/641762
youtube作法:https://www.youtube.com/watch?v=HGAdYc9oQYs


#6 飯、酪梨、??、乳酪


#7 傳統濃湯

過了不久湯+飯就上來啦！
整碗湯呈現金黃色
聞起來有一股香香的味道
拿起湯匙喝了一口

湯頭的部分喝起來像是熬製很久的馬鈴薯濃湯
喝起來有著淡淡的奶香以及當地的特殊香料味道


雞肉出奇意外的好吃
不會柴柴的喔！咬起來口感很像是雞腿肉的部分，滿不錯的

玉米也不錯吃
咬起來非常的有糯性(煮得非常的軟了)
比台灣的糯米玉米還要糯喔！

飯的部分就有點硬硬的
然後飯裡面還加有"鹽巴"
吃起來有點像是鹹鹹的半熟飯
不是很習慣這種口感.....

不過雖然飯吃起來怪怪的
但是一旁的酪梨倒是很不錯吃喔！
很清爽~



#8 menu
除了剛剛上桌的傳統馬鈴薯湯之外
圖七中的Tamal也是當地的特色之一
這個特別的Tamal主要是將飯、玉米粉、雞肉、碗豆及胡蘿蔔等，包入芭蕉葉內製作而成
這個則是6000哥倫比亞披索一個


#9 Tamal
接著在上完第一道餐點後
這個特色的Tamal隨後便快速地送上來啦！


#10 Tamal
接著便用筷子將葉子撥開
這時陣陣的芭蕉飯香味變慢慢的飄散出來
包在葉子裡面的飯
蒸煮的非常的入味
吃起來還帶有淡淡的芭蕉味
非常的不錯

而包在飯裡面的小雞腿
也已經被蒸煮得非常的軟了
但雞肉相較於飯來說
雞肉吃起來有點太爛了
所以這次雞肉就有點遜色啦

但整個Tamal還是不錯吃的
以上就是這次點的兩樣餐點囉！

小結：
濃湯還有tamal兩樣餐點都是當地的特色食物
濃湯喝起來非常的香濃
但有點太鹹

飯的部分
吃起來就像是沒有熟的鹹飯
真的吃不太習慣.........
(在當地的餐館吃了幾次，發現當地好多飯都是這種半生的感覺..........)

Tamal有芭蕉的味道
香香的不會太鹹
整體剛剛好！
自己還是滿喜歡這味道的囉！

餐廳訊息：
名稱：Restaurante la Puerta de la Catedral
tripadvisor：評價排名參考
地址：Calle 11 # 6-26, Bogota, Colombia

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