唐戶市場─下關的廚房 - 旅遊

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唐戶市場位於關門海峽上，因此被稱為關門的廚房(関門の台所)。而唐戶市場除了有許多
海鮮之外，更能夠嘗到下關地區有名的河豚料理。我這次是先從JR小倉站搭車到JR下關站
，再轉乘公車約七分鐘左右到達唐戶市場。因為唐戶市場算是蠻多人會去的景點，JR下關
站附近的公車站標示相當清楚，應該不會搭錯。

唐戶市場有好幾個區塊，我來唐戶市場這天是禮拜五，大概中午十二點左右到的，就發現
唐戶市場有一些店已經打烊了，不知道是因為太晚來，還是說主要在六日營業的關係?
另外要注意的是，唐戶市場一樓有些店家星期一~星期四是不會開的，甚至有時候是整個
唐戶市場都休市，建議還是五六日的早上來，來之前也務必要確認一下唐戶市場的行事曆
，避免向隅。

其中最吸引人的，大概就是這些販賣生魚片丼飯、握壽司的店家了。消費方式也很簡單
，就是向該店家拿一個盤子，並挑選你想要的壽司，最後再一併結帳就好。結帳完以後
可以拿著壽司到二樓的座位區去吃，也可以站在旁邊吃。

同樣也有在賣下關的名產─河豚，在唐戶市場能夠以便宜價格吃到河豚生魚片。當然，依
據部位、品質、大小不同，所需要的價格也都不一樣，而且唐戶市場內都標示得很清楚。
握壽司的話，每一貫壽司都是100円到400円不等，丼飯價格則是1000~1500円之間，蠻划算
的。逛了一圈下來，其實每一家賣的東西大同小異。

最後我選了自己喜歡吃的魚料，內容是海膽鮭魚卵軍艦、鮭魚、鮪魚上腹、牡丹蝦握壽司
而這樣一盤只要1000円，魚料非常新鮮，但是醋飯就沒有甚麼特色了。唐戶市場內的選擇
眾多，適合每一樣都想嘗鮮看看的人。另外二樓也有附設餐廳，要坐下來好好吃頓飯也是
可以的。

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