四國香川式大阪燒 ふみや（Fumiya) - 旅遊

店 名：ふみやお好み焼き（Fumiya大阪燒）
地 址：香川県高松市瓦町2丁目2-35（琴電 瓦町駅 步行5分鐘）
營業時間：11:30～15:00／16:00～20:00
休 日：星期二
推薦食物：雞肝大阪燒
最低消費：一份餐點
官 網：無

網誌：http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/405295693

以下純文字


從金刀比羅宮回到高松後，我們先去吃了「ふみや」的大阪燒
大家可能比較不知道香川的大阪燒蠻特別的，因為裡面的料跟一般常吃的大阪燒不太一樣
而我是剛好在旅行前看到「秘密のケンミンSHOW（日本大國民）」裡介紹這家香川最有名的大阪燒
所以這次便來嚐鮮看看～！

外觀是一家很普通的店
打開門時我有被嚇到，因為蠻小的，而且有點髒
仔細看圖右手邊中間的地方，可以看到那一攤白白的是經年累月的麵糊
其他沒有拍到的鐵板台內側的走道，也都沾滿了醬汁，讓人有點怯步
不過竟然電視節目都敢介紹了，所以我們還是鼓起勇氣走進店裡！

▼日本大國民介紹的影像，看起來很乾淨也很大間，所以我進去時真的覺得走錯地方
後來才發現下圖這間應該是姊妹店的「ふみや鍛冶屋町店」，據說兩家老闆是兄弟

店裡除了有賣大阪燒外，也有賣炒麵等簡單的鐵板料理


回歸正題，香川的大阪燒有什麼不一樣呢？？
通常大阪燒裡都是加豬牛雞肉或是海鮮居多，香川的則是加 雞的內臟！
ふみや最有名的大阪燒是「きも玉」，也就是「雞肝+蛋」

後來交給老公點餐，他不知道為何硬是點了兩盤炒麵

● きもそば焼（雞肝炒蕎麥麵）￥640
● 肉そば焼（肉炒蕎麥麵）

師傅是炒好後直接用煎鏟送上來，沒有用盤子，難怪地上一堆醬汁殘留...
炒麵還蠻好吃的，但口味稍重
雞肝也很不錯唷，我有點怕腥味，不過這個雞肝完全不腥，也炒得很軟

吃完兩盤炒麵老實說已經有點飽了

但是！

今天來的目的明明就是要吃大阪燒阿～～～

所以我們又再點了份大阪燒
因為剛剛已經吃過雞肝了，所以就改點其他的肉（忘記點什麼了XD）

大阪燒被煎得有一點點焦，焦的地方還蠻好吃的
我平常吃得比較清淡，所以我覺得不用加醬就很夠味
但大家幾乎都是會把整個大阪燒塗得滿滿的

店裡，麵的話是用叉子吃，大阪燒則是用煎鏟吃，有點類似吃文字燒那樣～～
我每次吃都很怕會掉到桌上，吃得好辛苦

吃到一半時，還有常客走進來跟老闆說：上電視了耶，好厲害喔～～～


另外，這家店還蠻有趣的，店內不提供酒精唷！
這在日本餐廳幾乎是不可能的事～～～
而且竟然只營業到8點！
大家幾乎都是吃完就速速離開，所以很多單身客，甚至也很多女生一個人來的呢～

除此之外，這家店有規定不可以兩個人點一份吃唷～
畢竟然家店小嘛～～
我覺得量也不是太多，很建議可以先來吃點東西墊墊胃，然後再去居酒屋喝酒


其實我一開始還蠻懷疑是不是只有這家「ふみや」的大阪燒比較特別
不過後來經過別家大阪燒店時看了一下MENU，果真也有雞肝大阪燒耶！！
如果在香川吃膩烏龍麵和骨付鳥，然後沒有潔癖的話，一定要來這間吃吃看香川式大阪燒唷～～
有潔癖的話，最好是去別間。。。



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