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這次飛行是從台北->香港，
以及香港->蘇黎世-二段的來回國泰航班，
在出發前就先請旅行社協助預定印度素（AVML, Vegetarian Hindu Meal）餐點。
會想嘗試印度素是因為本身喜愛咖哩及蔬菜之外，
也搜尋到不少網友推薦國泰印度素餐點的文章。
以下分享6道印度素餐點。
1. 台北-香港 (簡餐)
[內容物]
蔬菜咖哩及長米。
蔬菜量超豐富－有紅椒、黃椒、青椒、四季豆、洋蔥、馬鈴薯及番茄！
咖哩口味不會太鹹也不會辣。
當時的一般餐點是炒飯，相較之下沒什麼蔬菜。
2. 香港-蘇黎世 第一餐
[內容物]
沙拉（黃瓜檸檬番茄 mix 優格酸酪醬）
水果（鳳梨、西瓜、哈密瓜）
烤餅
主餐（蘑菇菠菜乾酪、長米、馬鈴薯咖哩）
沙拉配醬給地很大方，
有放入蒔蘿香草調味，
使優格醬口感更清爽。
菠菜乾酪與馬鈴薯咖哩味道都不錯，
個人超愛吃的烤餅也附在餐內！
用烤餅包裹咖哩或菠菜都很優。
3. 香港-蘇黎世 第二餐（早餐）
[內容物]
水果（火龍果、西瓜、哈密瓜）
麵包（mix酸酪醬）
主餐（黃色Dhokla蒸糕、小米飯、咖哩沾醬、Somosa炸馬鈴薯泥）
這餐最特別的是黃色蒸糕，
第一次看到這種食物。
搜尋發現應該是印度的"Dhokla"，
一種用鷹嘴豆做成的蒸糕。
帶點微酸的口感，
與咖哩沾醬很搭。
小米飯口感則非常Q彈。
至於炸馬鈴薯球有些油膩。
4. 蘇黎世-香港 第一餐
[內容物]
沙拉（鷹嘴豆泥球、番茄、洋蔥、馬鈴薯丁）
烤餅
主餐（乾酪咖哩、薑黃飯、蔬菜燉咖哩）
咖哩口味跟上次吃到的差不多，
乾酪頗有嚼勁。
5. 蘇黎世-香港 第二餐
[內容物]
水果（藍莓、哈密瓜、奇異果）
烤餅
草莓優格
主餐（炒麵、四季、豆筍子、炸馬鈴薯球）
這餐就比較不印度，
主食還類似廣東炒麵XD
水果有提供新鮮藍莓倒是蠻出乎意料的。
6. 香港-台北 (簡餐)
[內容物]
捲餅（咖哩馬鈴薯、黑色珠狀香料）
乍看之下像春捲，
但其實裏頭包著的是咖哩馬鈴薯，
還有幾粒黑黑的不知名香料。
米白色的外皮有點像蒸糕的口感。
還不錯吃但到第二捲時就飽了XD
以上是這次所有機上餐點（印度素）的介紹，
供大家參考，
喜歡吃咖哩和蔬菜的朋友，
下次可以嘗試看看！
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