土俗村蔘雞湯 - 首爾

圖文網誌版： http://nancy15.pixnet.net/blog/post/37526610

即然說到在首爾搭計乘車比台灣還便宜那麼一點,
今天的土俗村蔘雞湯行程,當然就是搭小黃去比較快啦,
不過唯一的敗筆就是應該要學好"車站"的韓文,
不然跟司機指著要去『景福宮車站』時,
司機一直搞不懂,直接載著我們到景福宮的入口,
就算狂講 Station 司機大哥還是莫名其妙,
所以搭小黃時要坐到捷運站的朋友一定要記得把車站的韓文學起來啊!!

前年的首爾行也有安排土俗村,上回的我們大約10點半就去吃早午餐了,
連排隊都不用排,店裡還一堆空坐位,但這次的我們有點兒晚,
到達土俗村的門口時已經是中午12點左右了,這時候人潮已經開始排隊,
光是我們身後就還排了有20位,不過慶幸的是土俗村這間餐廳還蠻大一間,
坐位很多,大約排不到10來分鐘,我們就入座囉~

韓味十足的餐廳,吃飯時要盤腿坐著
而且跟2010年底的時候相比,我發現它們漲價啦,
之前一鍋人蔘雞湯是14,000韓幣,現在漲了1000塊啦~

點了人蔘雞湯後還會附上人蔘酒,
喝起來很像我們的米酒,不過有很濃很濃的人蔘味,
可以把這一小杯酒倒進你的湯裡,增加人蔘的香氣,味道會更好

都說是泡菜國家了,所以桌上的泡菜也是任吃啦,
土俗村的泡菜偏酸但又不會酸過頭,喜歡偏酸口味的人應該會喜歡,
我則是比較愛偏甜口味的~

啵啵啵個不停的人蔘雞湯很快就上桌了,不要看它小小一鍋,
那被淘空的雞裡面可是塞滿了糯米,我們一行六個人只點了四鍋,
不過還是剩下了一些沒有吃完,超飽足的啊,
建議味口小的女生可以分食,店家沒有限定要一人一鍋噢~
另外桌上還有塩巴跟糊椒粉,口味自調,可以灑進湯裡或是將雞肉撕開沾塩吃都可以

甕裡的泡茶記得要放在店家給的盤子上,可不要直接在甕裡就夾起來吃啦~
上回吃土俗村時是在冷死人的冬天,吃完之後整個人熱呼呼的,精氣神十足啦,
湯頭很濃郁,雞肉吃起來也不會沒有味道,
是每次來首爾必吃行程之一, 來首爾的話千萬不要錯過啊~~


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