土耳其美食篇 - 自助旅行

圖文版 http://zoewu.blog124.fc2.com/blog-entry-71.html

旅遊日期 8/2~8/19


ＯＫ！！重頭戲來了。
在土耳其吃了十幾天的道地食物。
我現在完完全全有資格來介紹土耳其當地美食。
我已經厲害到土耳其的菜單可以看得懂八九成！


首先介紹最為台灣人熟悉的土耳其食物─沙威瑪。
是土耳其人的國民小吃，地位相當於台灣的魯肉飯！


路上隨處可見大大的沙威瑪串
叫做ｄｏｎｅｒ！！
可以選擇用麵包或是類似肯德基賣的墨西哥捲餅皮把它包起來。
所以有兩種型式。


當地的味道跟台灣夜市買得沙威瑪差很多。
土耳其的肉味有一種特殊的味道，我也說不上來。
總之，非常好吃。
肉汁配上番茄洋蔥，很香甜。
曾經連吃他三天！

不過，雖說是國民小吃。
但是我一直無法用國民小吃的價格去買到它。
大概都買到四里拉左右，約台幣９０塊。

可能是我太遜，沒找到真正便宜的攤子。
我才不相信國民小吃要貴成這樣。



DSCF6787.jpg
DSCF6786.jpg
DSCF6033.jpg
DSCF6180.jpg






再來是去土耳其一定要吃的Ｋｅｂａｐ。
就是串燒、燒烤啦。

我也是吃了好幾道Ｋｅｂａｐ
菜色都是一個燒烤串，看你要牛肉還是雞肉。
會配上一些白米飯，香菜、番茄、洋蔥、還有一根大辣椒。
香料的味道非常濃郁，滿下飯的。
但是土耳其人都不願意多給我一點白飯。
我是米食主義者耶！！！！！
大辣椒看起來雖然很辣，事實上不太辣，很好吃，很配。

我都會插一塊雞肉夾一片番茄，配上香菜、洋蔥一起嚼下去。
嘴巴肯定會很臭，可是超級超級好吃的！（對我這種重口味之人）

價錢大概五里拉到十里拉不等。
約台幣１２０～２２０塊。

奇怪耶！這也是國民美食，為什麼這麼貴
價錢在台灣都可以吃套餐了。

但是你在土耳其點這道，通常是沒有湯沒有飲料的。
所以味道很重，若又沒有飲料，當下會很苦悶。
可是飲料在店裡面點都很貴。
待會再說飲料要怎麼買。



DSCF6272.jpg
DSCF6573.jpg
DSCF6789.jpg





接著就是土耳其的燉菜了。
就是把菜呀香料呀跟肉弄在一起燉得爛爛的。
也是很下飯，香味超級足夠。
有時候會有點油。


DSCF6209.jpg
DSCF6491.jpg






土耳其的肉餅和披薩也相當有名。

肉餅就像台灣的蔥油餅，只是上面灑滿了肉。
披薩叫做ｐｉｄｅ，有點接近菱形。
DSCF6271.jpg
DSCF7073.jpg
DSCF6850.jpg





土耳其水餃！

就很像我們的貓耳朵，餃子皮。
然後用番茄優格拌一拌。


DSCF6240.jpg







介紹兩家印象比較深刻的餐廳。


一家在大市集，叫做ｈａｖｕｚｌｕ。
是ＬＰ推薦的。
很大一家，算是高級餐廳。
服務態度很熱心，餐點也好吃。
我點了一盤像是羊肉炒飯的東西。
口感很好，是我在土耳其吃最快的一餐。

不過有點貴！
一盤類似羊肉炒飯的東西就要１７里拉左右。
大概要台幣四百塊了。

DSCF6111.jpg
DSCF6105.jpg







再來一家是在Ｂｏｄｒｕｍ。
在ｂａｃｋｐａｃｋｅｒ旅館旁邊。
（這家女生千萬別去住，ＬＰ都亂寫，很不乾淨）

它的價格非常便宜，烤半雞套餐只要７.５里拉。約台幣１６０
可以吃到烤雞耶！
好嫩好香好多汁！
能以這種價錢在土耳其吃到烤雞，我覺得很滿足。

DSCF6748.jpg





還有談談飲料。

在土耳其餐廳店內點的飲料都很貴，真的完全不值得這個價錢。
建議去路邊的甘仔店買水呀買可樂呀～
再帶到店裡去喝，通常可以省下快一半的價錢，甚至更多。
大部分的店都不會計較。
除了在伊斯坦堡某間小店被多收了一里拉服務費以外。
其他店都讓我用這種方式帶自己的飲料去配。

其實多收一里拉又怎樣？
我還是有省到，因為你們根本坑人呀～飲料貴成這樣。

舉例來說，店裡一瓶小瓶礦泉水（ＳＵ）大部分都賣一里拉。２２塊台幣
可是我在柑仔店或超市可以買到０.２５里拉，大概5塊台幣吧！




最後最後，談談土耳其的早餐。

真的真的是最boring的一項。
每天都是永無止盡的白麵包，配番茄小黃瓜橄欖，Cay(茶)
還有蜂蜜、奶油、草莓醬給你。再加一顆白煮蛋。

每天每天都這樣。

對於整年在台灣大吃美而美麥味登的我實在無法接受。

但是我還是找到了安逸之道。

因為我不吃番茄小黃瓜橄欖和白煮蛋
最後每天就吃白麵包配上蜂蜜奶油加上Cay。
這樣天天吃下來，倒也滿開心的。
甚至習以為常。

DSCF6083.jpg
DSCF6084.jpg
DSCF6181.jpg






每天吃土耳其食物，也是有崩潰的時候。
除了有一天晚上吃了台灣帶去的味味A排骨雞麵。

我還很叛逆的在卡帕多其亞的歌樂美餐廳點了泰式綠咖哩。
事實證明在土耳其吃異國料理還是不如別吃。
真的有夠難吃。


還有一天在伊斯坦堡吃麥當勞。
比台灣貴不少。
套餐大概都８、９里拉左右，接近台幣兩百。
而且飲料比台灣小杯。

DSCF6351.jpg
DSCF6863.jpg





--