土耳其美食篇 - 自助旅行

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2009-08-23T01:57

Table of Contents

圖文版 http://zoewu.blog124.fc2.com/blog-entry-71.html

旅遊日期 8/2~8/19


OK!!重頭戲來了。
在土耳其吃了十幾天的道地食物。
我現在完完全全有資格來介紹土耳其當地美食。
我已經厲害到土耳其的菜單可以看得懂八九成!


首先介紹最為台灣人熟悉的土耳其食物─沙威瑪。
是土耳其人的國民小吃,地位相當於台灣的魯肉飯!


路上隨處可見大大的沙威瑪串
叫做doner!!
可以選擇用麵包或是類似肯德基賣的墨西哥捲餅皮把它包起來。
所以有兩種型式。


當地的味道跟台灣夜市買得沙威瑪差很多。
土耳其的肉味有一種特殊的味道,我也說不上來。
總之,非常好吃。
肉汁配上番茄洋蔥,很香甜。
曾經連吃他三天!

不過,雖說是國民小吃。
但是我一直無法用國民小吃的價格去買到它。
大概都買到四里拉左右,約台幣90塊。

可能是我太遜,沒找到真正便宜的攤子。
我才不相信國民小吃要貴成這樣。



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再來是去土耳其一定要吃的Kebap。
就是串燒、燒烤啦。

我也是吃了好幾道Kebap
菜色都是一個燒烤串,看你要牛肉還是雞肉。
會配上一些白米飯,香菜、番茄、洋蔥、還有一根大辣椒。
香料的味道非常濃郁,滿下飯的。
但是土耳其人都不願意多給我一點白飯。
我是米食主義者耶!!!!!
大辣椒看起來雖然很辣,事實上不太辣,很好吃,很配。

我都會插一塊雞肉夾一片番茄,配上香菜、洋蔥一起嚼下去。
嘴巴肯定會很臭,可是超級超級好吃的!(對我這種重口味之人)

價錢大概五里拉到十里拉不等。
約台幣120~220塊。

奇怪耶!這也是國民美食,為什麼這麼貴
價錢在台灣都可以吃套餐了。

但是你在土耳其點這道,通常是沒有湯沒有飲料的。
所以味道很重,若又沒有飲料,當下會很苦悶。
可是飲料在店裡面點都很貴。
待會再說飲料要怎麼買。



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接著就是土耳其的燉菜了。
就是把菜呀香料呀跟肉弄在一起燉得爛爛的。
也是很下飯,香味超級足夠。
有時候會有點油。


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土耳其的肉餅和披薩也相當有名。

肉餅就像台灣的蔥油餅,只是上面灑滿了肉。
披薩叫做pide,有點接近菱形。
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土耳其水餃!

就很像我們的貓耳朵,餃子皮。
然後用番茄優格拌一拌。


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介紹兩家印象比較深刻的餐廳。


一家在大市集,叫做havuzlu。
是LP推薦的。
很大一家,算是高級餐廳。
服務態度很熱心,餐點也好吃。
我點了一盤像是羊肉炒飯的東西。
口感很好,是我在土耳其吃最快的一餐。

不過有點貴!
一盤類似羊肉炒飯的東西就要17里拉左右。
大概要台幣四百塊了。

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再來一家是在Bodrum。
在backpacker旅館旁邊。
(這家女生千萬別去住,LP都亂寫,很不乾淨)

它的價格非常便宜,烤半雞套餐只要7.5里拉。約台幣160
可以吃到烤雞耶!
好嫩好香好多汁!
能以這種價錢在土耳其吃到烤雞,我覺得很滿足。

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還有談談飲料。

在土耳其餐廳店內點的飲料都很貴,真的完全不值得這個價錢。
建議去路邊的甘仔店買水呀買可樂呀~
再帶到店裡去喝,通常可以省下快一半的價錢,甚至更多。
大部分的店都不會計較。
除了在伊斯坦堡某間小店被多收了一里拉服務費以外。
其他店都讓我用這種方式帶自己的飲料去配。

其實多收一里拉又怎樣?
我還是有省到,因為你們根本坑人呀~飲料貴成這樣。

舉例來說,店裡一瓶小瓶礦泉水(SU)大部分都賣一里拉。22塊台幣
可是我在柑仔店或超市可以買到0.25里拉,大概5塊台幣吧!




最後最後,談談土耳其的早餐。

真的真的是最boring的一項。
每天都是永無止盡的白麵包,配番茄小黃瓜橄欖,Cay(茶)
還有蜂蜜、奶油、草莓醬給你。再加一顆白煮蛋。

每天每天都這樣。

對於整年在台灣大吃美而美麥味登的我實在無法接受。

但是我還是找到了安逸之道。

因為我不吃番茄小黃瓜橄欖和白煮蛋
最後每天就吃白麵包配上蜂蜜奶油加上Cay。
這樣天天吃下來,倒也滿開心的。
甚至習以為常。

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每天吃土耳其食物,也是有崩潰的時候。
除了有一天晚上吃了台灣帶去的味味A排骨雞麵。

我還很叛逆的在卡帕多其亞的歌樂美餐廳點了泰式綠咖哩。
事實證明在土耳其吃異國料理還是不如別吃。
真的有夠難吃。


還有一天在伊斯坦堡吃麥當勞。
比台灣貴不少。
套餐大概都8、9里拉左右,接近台幣兩百。
而且飲料比台灣小杯。

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All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2009-08-25T04:10
doner kebap一般攤販(非觀光區)正常大概1YTL,+飲料2YTL
Zanna avatar
By Zanna
at 2009-08-25T08:42
伊斯坦堡非觀光區也差不多這個價錢,4YTL是真的有點貴
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2009-08-25T21:15
這篇文章好實用 推推

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By Olive
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