在銀座享受貴族下午茶-Henri Charpentier - 京都

店 名：Henri Charpentier
地 址：東京都中央区銀座２-８-２０
營業時間：1100-2100
休 日：元旦
推薦食物：巧克力聖代 / 檸檬塔
最低消費：￥1260 / ￥473
官 網：http://www.henri-charpentier.com/

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圖文版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/26613443


「Henri Charpentier」創立於1969年，
最初只是兵庫縣蘆屋市街上的一家法式西點店，經過40餘年的發展，
現今在日本有超過70處零售點，幾乎在各大百貨公司的美食街都可見其專櫃。

09年我曾在京都的高島屋百貨外帶過H.C.的草莓鮮奶油蛋糕，
當時雖然沒有留下太深刻的印象，卻總記得有朝一日要到銀座本店朝聖。
原因無他，就是我看過太多blogger介紹這
讓我也好想在那像外觀像歐洲宮廷的建築裡吃下午茶，裝一下貴族～

「Henri Charpentier」銀座本店有兩層樓，
1樓是賣場和半開放式的廚房，地下1樓則是內用餐廳。
1樓的裝潢很像珠寶店，所有甜點都被漂漂亮亮地陳列在玻璃櫃裡，相當吸引人。
若非我當晚就要移動到京都，恐怕會被這些點心的美色誘惑，失心瘋狂買吧！

除了美美的甜點，1樓當時還有一棵以LED十字架組成的發光聖誕樹。

若以"珠寶店"比喻1樓，或許也可以"歐洲仕女的私人會所"比喻B1吧！

從1樓往下走的旋轉梯旁，有兩整面落地書櫃，上面放滿粉紅色的裝飾書；
一走下B1，觸目所見又是深色的木桌椅，搭上昏黃燈光，
好像大家等下就要在這討論剛才在1樓看上哪款珠寶（笑）。

H.C.的餐廳除了甜點，還販售三明治和沙拉等輕食。
我們因為出發前才嗑過一蘭拉麵，主力就是這裡的甜點了。

在眾多品項中我一度不知如何抉擇，
最後選了看起來非常成人口味的巧克力聖代和銀座本店限定的檸檬塔。

首先華麗登場的是售價￥1260的巧克力聖代～

是的，這真的是外觀相當華麗的一款甜點。
用紅酒杯裝的聖代裡，先是葉片形狀的巧克力，
接下來是巧克力鮮奶油、巧克力冰淇淋、杏仁巧克力薄片和溫巧克力牛奶，
連杯子外面的裝飾品都是可以吃的巧克力哩！

至於味道，葉狀巧克力和冰淇淋屬於偏苦的成人味，
奶油和底層牛奶則甜度適中，和前兩品項互補，
杏仁巧克力薄片則非常香脆可口。這杯聖代，可嚐遍巧克力的各款滋味。

總括來說，這是一款視覺和味覺都相當到位的甜點，
應該可以取悅大部分的巧克力控。
但沒那麼愛或不習慣一口氣吃那麼多巧克力的人，就可能會和我一樣無法完食了。

如果巧克力聖代是外表珠光寶氣、叫人過目難忘的貴族，
檸檬塔就是內在取勝的平民知識份子吧！

不大也不小的檸檬塔實際上桌時，看起來還是和menu上一樣平凡，
盤飾也只有簡單的糖漿和糖粉..但是第一口到最後一口都好吃！

充滿新鮮檸檬香氣又酸甜可口的內餡，配上口感和味道都剛剛好的塔皮，真的是絕配。
難怪即使它沒有顯眼的外表或多層次的口感組合，
仍長年被當作"銀座本店限定"的招牌商品，我想一定是店家對這味道相當自豪吧！

有時候，在最純粹的東西上，卻能隱約看見店家最早只想做好吃又不貴甜點的初心。


在寫這篇的時候，我突然想到一位日籍友人的父親10幾年前來台時，
就是送給我們Henri Charpentier的常溫點心，當時我還把雅緻的外盒留下來裝東西呢..
可以被日本人當作禮物，拿來送給關係密切友人的點心，應該也是好味道吧？

下回，我要來試試Henri Charpentier的常溫點心。





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