坐擁富士山駿河灣美景—靜岡日本平飯店 - 櫻花

坐擁富士山駿河灣美景—靜岡日本平飯店

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今年228連假的靜岡之行，難得有機會住一晚享負盛名的日本平飯店。日本平飯店於2012
年全館重建後嶄新開幕，坐擁富士山和駿河灣美景絕佳的地理優勢，也將優點充分發揮在
建築設計上，讓所有入住者都能享受視野開闊又美不勝收的自然風光。
https://goo.gl/oDnqml

日本平飯店位在靜岡日本平地區的丘陵上，由於交通不是太方便，飯店備有免費的接駁車
來往靜岡和東靜岡兩個車站。

午後於靜岡車站搭接駁車前往飯店，一行人加上七件大行李把車子塞得正滿，接駁車是約
有20人座位的中巴，但車上並無設置行李箱空間，因此司機會把大件行李堆放在座位上，
好在加上其他客人和行李，車內的座位和空間還算足夠。

從靜岡車站出發大約40分鐘的車程，中途從平地駛向蜿蜒起伏的丘陵，繞了一會兒山路後
，不久即抵達日本平飯店的大門口。
https://goo.gl/DBxjSO

進入飯店後，先在大廳的沙發區稍事休息等候Check-in，大廳和飯店整體布置給人典雅卻
不華奢的感覺，最引人目光的是挑高兩層樓的玻璃帷幕，由於飯店地處丘陵台地的制高點
，面向富士山和駿河灣，擁有得天獨厚的地理位置，可飽覽山海風光，將美景盡收眼底，
不愧有「風景美術館」的美譽，可惜午後的雲層較厚，富士山並未出來露臉。

辦妥入住手續後，禮賓員引領我們進房間，並針對內部設施逐一介紹。此行8人分別住2間
和式房，是在官網上預訂的 【シーズナリティプラン】 本格会席料理をご堪能♪，包含
晚餐及早餐的方案。房間內有2張床(寬度120cm)，加上日式榻榻米，禮賓員告知晚餐時間
時，會有人來幫忙鋪另外兩張床。
https://goo.gl/m9zf7m

房間內除了minibar以外，還有空間不小的更衣室和梳妝台，有拉門可以隔絕外部空間，
廁所和衛浴也是各自獨立，浴缸很大可以非常舒服地泡澡。

等行李送來並安置好後，先在房間內休息了一會，泡了一壺紅茶，享用在靜岡市區qu'il
fait bon本店買的各式水果塔，當季盛產的草莓十分新鮮又美味，配上窗外的景色，簡直
是最棒的下午茶，把陽台的拉門稍微拉開一點縫，呼吸戶外吹進來的新鮮空氣，讓身心都
得到了放鬆效果。

日本平飯店附近有知名的古蹟名勝久能山東照宮，從飯店步行到日本平纜車搭乘處大約15
分鐘，途經停車場時正好有一排盛開的河津櫻。

久能山的東照宮是德川家康過世後下葬的地點，之後又遷葬至日光的東照宮，比起日光東
照宮佔地廣闊規模龐大又金碧輝煌的建築群，久能山的顯得小而迷你，在建築工藝上雖沒
有那麼華麗卻也相當講究，境內的寒緋櫻正滿開著，襯著社殿倒也別有幾分意境。
https://goo.gl/2xq3cs

去完東照宮後，趁著晚餐前回到飯店的庭園裡散步，大廳玻璃帷幕的另一側是整片地勢緩
降的草皮，事實上這裡曾經是木村拓哉主演日劇 《華麗一族》的取景地，劇中萬俵家族
是關西地區知名的大財閥，在神戶面海的山丘建立了數幢居住的豪邸，萬俵家的庭園當時
就在這裡的山坡所取景，尤其池塘裡有一尾名為將軍的巨大錦鯉，每次在萬俵鐵平拍手時
，就會以氣勢萬鈞的姿態登場，讓人印象深刻XD 可惜日本平飯店在全館改建後，原先的
池塘也被填平，再也沒有機會可以看見驚人生物從池塘裡現身XD
https://goo.gl/867Lvz

不過從庭園裡所看到的海景可沒有變，在黃昏暮色漸沉之際，還是可以看見不遠處的清水
港和港口周邊的設施，以及一艘堆滿貨櫃正要駛出港口的貨輪。

當初在預約訂房時，晚餐分別有日式會席料理跟法式料理兩種選擇，我們選了用餐時間7
點半的日式料理，地點在1樓的富貴庵，由於人數眾多特別幫我們安排了一間個室，和其
他用餐的客人區分開來。因為同行者好幾位都不吃牛肉，入住之前也特地寫信告知飯店，
如果食材有牛肉的話請改成豬肉或海鮮代替。入座後服務生先遞上酒單，我們分別加點了
啤酒、梅酒跟熱清酒，酒品飲料都是需要額外付費的。

第一道料理前菜 「立春大吉 柊」，上桌後服務生為每人斟了一口甘酒，正中間富士山
碟匙內是櫻花蝦、大豆，右邊是迷你版的惠方卷和稻荷壽司，左邊兩道分別是鮟鱇魚肝佐
柚子醋，以及紫蘇昆布及醋海參。每個食器都相當小巧而精緻，菜餚的擺盤也相當講究，
彷彿像欣賞藝術品一般，捨不得動口破壞這畫面。
https://goo.gl/cGedw1

盤內右前方用白紙包住並點綴著檞寄生葉片的木盒，拆開來後裡面有玉子燒、南瓜、蝦子
、梅花狀紅蘿蔔、油菜、金桔明太子、穴子八幡卷。

第二道是白味噌湯品，湯頭微甜，內有芋頭、香菇、鰤魚和麻糬，鰤魚嚼起來微澀的口感
搭配上圓潤的麻糬，滋味正好互補。
https://goo.gl/JXy2av

第三道生魚片「梅一枝」，左邊是鮪魚和鰤魚搭配靜岡山葵，滋味絕佳入口即化，中間是
清燙過的章魚，右邊有一枝梅花裝飾的是沾有白身昆布的白魚生魚片，味道有點微妙。
https://goo.gl/e1nShp

第四道是炸物，有炸魚、蓮藕、竹筍、慈姑、青唐、板蕨，灑上一點酢橘的汁液，味道清
爽而芬芳。
https://goo.gl/TdFLsk

第五道是鯛魚茶泡飯，碗內有白飯、鯛魚、靜岡海苔，佐上一點靜岡山葵、鹽和胡麻，將
右邊一壺熱氣蒸騰的靜岡茶給澆入飯中，配上一小碟醃菜和酸梅，酸梅不酸卻相當死鹹，
放入口中的眾人被鹹到紛紛哀叫了起來。
https://goo.gl/6nvOZJ

最後一道甜品，左邊是梅子果凍，內有當令鮮果草莓和蜜柑，左邊是金箔黑豆、白蘿蔔和
柚子味噌，叉匙上面有相當細緻的壓紋，跟食物一同放入口中時，唇舌觸到壓紋的感覺相
當特別。總共六道菜餚在此告結，雖然份量不多，卻是處處細心且精緻，搭配上高貴又巧
妙的餐具，是一場味覺、視覺與觸覺的精彩體驗。
https://goo.gl/3lgsrA

隔天清晨，在天空露出曙光之際，瞥見富士山的山頭似乎冒了出來，將相機鏡頭拉遠再次
確認，果然沒錯，遠方雲霧之上正是富士山的白雪山頭，大清早就看到富士山實在令人振
奮，馬上趕跑了想再睡回籠覺的念頭。

在太陽完全從東方海平面升起後，整個駿河灣的輪廓也清晰了起來，雖然富士山只有露出
半截，但在晨光和煦而晴朗的好天氣下，能有此景已甚為滿足。
https://goo.gl/c415WC

早餐的用餐地點是在1樓的Terrace Lounge，採自助餐的形式，有各種洋式、和式的餐點
和飲料，也有現做的歐姆蛋和鬆餅，品項齊全而精緻，可惜我只拍了第一輪的照片，之後
就只顧著邊吃邊賞景，完全忘記拍其他餐點。

窗外的藍天與富士山實在太吸引人，邊吃早餐邊目不轉睛地盯著外頭瞧，天空的雲霧變化
極為迅速，把握清晨富士山出現的短暫時光，深怕天邊飄過來的一層雲又把山頭給團團遮
住。
https://goo.gl/eIPVKd

Terrace Lounge的座位利用高低差的設計，巧妙地讓每個位置都能觀賞到窗外的景色，第
一排的沙發區很適合在此喝下午茶，如果下次有機會的話，很想在此點杯咖啡配上蛋糕，
賴在沙發上一個下午什麼事都不做，如此開闊的視野，只需有好天氣就是最棒的享受了。
https://goo.gl/VDx356

吃完早餐回房內略為休息後，把七件大行李在大廳集合，請飯店利用宅急便送往下一個目
的地，準備搭計程車前往清水港搭渡輪，一泊二食的住宿時間雖短，卻是極為難得的體驗
，日本平飯店無論設施、服務、餐點及景觀都是一流，如果能再加上溫泉的話，就是人間
至高的享受了。


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