城崎溫泉的住宿訂房問題 - 旅遊

各位版友好，
我12/8-12/13之間預定至關西一帶旅遊，預定會在城崎溫泉住宿一晚
想詢問幾個訂房的問題，希望有去住過的版友可以解惑:

1.預定住房大概在多久前訂才正確呢?
我知道一般來說當然越早訂越好
但我查了hotels.com、agoda(我主要是用這兩個網站訂房)
我要入住的期間幾乎都沒房??
但用jalan查詢卻又說只接受三個月內的搜尋
有點搞不太懂到底是我錯過了搶訂房的時機
還是H/A這兩個訂房網站就是要特定幾個月前才開放訂房呢

2.若一個人預算最多在4000左右，一泊二食晚餐能吃到松葉蟹/但馬牛套餐
版友比較建議哪間旅館呢?
希望不要離主街道太遠，旅館內裝不要太老舊的

有爬過一些文，也知道應該自己選幾間讓版友選擇比較不像伸手牌
但卡在1的因素讓我現在無法有特定目標
希望近期有去過的版友能提供我一點意見，感謝各位orz

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