堂島溫泉旅館 海邊的隱湯 清流（用餐篇） - 旅遊

4/29-5/1伊豆自助行
圖文網誌版：http://4fun.tw/KaYp

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用餐日期：2015.04.29（晚餐）
2015.04.30（早餐）


我們用餐的房間叫「瀨濱」，大概是因為臨近瀨濱海岸，從窗邊就可以望見
三四郎島的關係

4F早晚用膳的大宴場，因為有日本女子藝術大學的學生下榻，門口擺放的木屐數量
相當壯觀，但我不好意思在門口往內拍，只拍個顯示訪客的招牌。

看房內放在桌上的使用說明書，旅館也有提供用餐時邊觀賞傳統舞蹈表演
等餘興節目的服務。

當天約有四組客人跟我們在同個廳用餐，由兩位女將服務，其中一位是中國人，
會跟我們大概講解每道菜的吃法及特色，第一次覺得由會講中文的女將來服務也不錯～
隔天聽到他跟一樣是大陸來的同事聊天，說以為我們是香港來的，但我們都沒講廣東話啊...

我們用餐的房間也能正面觀賞三四郎島。

就坐後的全餐圖，還有幾道菜餚會陸續上。

首先是用木船裝盛4種種類的生魚片

鮮蝦兩尾，肉質新鮮甜美

塊狀螺肉，沒有腥味
吻仔魚，吃起來冰冰黏黏的，口感特別但我不愛
一整尾新鮮的金目鯛生魚片，看老公吃得很過癮

第二道是一小盤有張紙覆蓋的生魚片：赤身、不知名白魚及花枝。
第三道
左邊是女將待會兒會幫忙點火的烏龍麵高湯，熄火後倒進右邊拌有海帶芽菜、
柴魚片及蔥花的烏龍麵。
高湯的湯頭清淡卻不失味道，麵條則是Q彈份量夠，我們全部吃下來飽到沒配飯吃，
最後還共喝一碗赤味噌湯。

第四道
這兩小碟是冰涼的柚子醬小菜
一道是吃起來粘稠的海菜，一道是吃起來同時有豆腐和芋頭沙沙口感的不知名小菜。

第五道
這個冷盤都是我不太喜歡的醃漬物：水果醋、漬梅、填在小竹筒里的洋菜凍、
不知何名的魚片及過甜的漬蝦。

第六道
這是道醃漬的薄片鮭魚沙拉，我覺得是這三道冷盤中最好吃的。

第七道
這道也需要點火，豬肉片及蔬菜蒸熟後，可以搭配著這三小碟不同口味的沾醬，
記得其中一種是芝麻醬，一種酸酸甜甜像優格，另一種忘了＠＠覺得這道也清淡好吃。

第八道
女將說這道魚肉塊是當地特有眼睛是螢光色叫做「螢光目魚」靠近下巴的頸部部位，
已經煮得相當入味，味道不錯但有點鹹，翻過來沒骨頭的地方肉質較軟好夾取，
最好要配飯吃，但是我們怕吃太撐就算了。

第九道
沾點鹽巴吃的現炸小魚，整條都能入口，沒有魚刺，這道也好吃

第十道
茶碗蒸，也是等房客坐定後才會送上來的一道菜餚。

第十一道
我覺得有點鹹的赤味噌，但老公覺得鹹度剛好

第十二道
味道普普，檸檬口味的奶酪
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早餐的全餐圖

第一道
新鮮的赤身魚片

第二道
可以包著生魚片或米飯食用的海苔片

第三道
撒有生的小魚乾的生菜沙拉與和風芝麻醬
第四道
和昨天晚餐重複出現的漬菜，配著飯吃就不會鹹

第五道
魚板，可以沾著左邊酸梅味噌口味及右邊像哇沙米刺鼻不知名口味的沾醬

第六道
要用鐵板加熱的新鮮一夜干

第七道
女將說這是道當地漁夫在船上補完魚就會親手製作的菜餚，是當地相當常見的餐點

但忘了問加了檸檬汁的高湯飯裡的魚叫什麼
入口有點微酸的湯頭和新鮮的紫蘇葉與魚肉，整個胃都暖了起來

第八道
要將豆味濃厚的手工豆腐，倒進高湯裡食用
第九道
龍蝦味噌湯裡的龍蝦是一條肉多完整的小龍蝦

結論：雖然在大宴場用餐沒有女將直接將餐點送進房內給房客食用來的備受禮遇，
用餐內容也沒有伊勢海老，但是可以省下不少的荷包，和老公都覺得這個
在日本Jalan上促銷的訂房方案，CP值很高。

謝謝收看～

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