填入竹筒內的竹水羊羹!日本夏季限定銘菓 - 日本

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By Kristin
at 2011-05-26T15:07

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撰文:和菓子,圖片取自網際網路

日本和菓子十分重視季節感。
依照不同時令與季節
和菓子幾乎是隨之運轉
什麼季節應該有什麼和菓子
就成了饕客們每年等候美味的盼許。

只有夏天才上市的「水羊羹」(みずようかん)
是一種比一般羊羹(ようかん)
擁有更加飽滿水分的羊羹種類
在京都
有許多知名老舖的水羊羹更是講究:
它竟然呈放在竹筒裡頭!

這種被稱為「竹水羊羹」(たけみずようかん)的生菓子
是一種非常高級的和菓子。
關於「竹水羊羹」的元祖實在是諸說紛紜
但較多人傾向為京菓子「二條若狭屋」。
使用竹筒的「竹水羊羹」
據說不只能吸收青竹的清香
更能引發出水份的香甜
讓水羊羹愈發地入口即化。
如此季節限定的珍貴和菓子
有緣分遇到的話
不妨嘗試一次看看吧!

夏季限定京都銘菓「竹水羊羹」生菓子
京菓子「二條若狭屋」竹水羊羹
【夏の味覚】京都の竹水羊羹(たけみずようかん)
http://www.kyogashi.info/

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Tags: 日本

All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2011-05-29T21:44
我眼殘,第一眼看到誤以為是羊水 (羞)
Tom avatar
By Tom
at 2011-06-02T06:29
好好笑~真的沒想到~不過真的有像.....

關於轉機出境的問題

Ivy avatar
By Ivy
at 2011-05-26T11:24
雖然日本免簽,不代表在日本轉機就可以入境逛逛。(原po說的應是指入境日本) 正確來說,應該是說日本免簽,過境日本的話,是否能無條件入境日本逛逛?? 因這牽涉到機票的部份,轉機點進不進,票價有時會不同,因這關乎到稅的部份。 但我也忘了入境日本現在收不收一些有的沒的稅(ex.機場稅) 原po應要詢問開票的 ...

關於轉機出境的問題

Sandy avatar
By Sandy
at 2011-05-26T03:00
由於從台灣到LA會在日本(東京)轉機, 停留時間約六小時,我想請問這段時間可否出境逛逛? 還是不行呢?謝謝! - ...

濟州島 - 祕苑蔘雞湯

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2011-05-26T01:18
網誌好讀版 : http://blog.yam.com/anise/article/38372270 人蔘雞一直是韓國的名菜~ 在即將離開濟州島的這天,我們終於有機會嚐到人蔘雞啦! 而且可是我們大家努力縮短血拼時間,才終於拼湊出吃午餐的時間!噗! 秘苑蔘雞湯 營業電話:064-744-1919 營業地址 ...

2011東京親子之旅--麥當勞早餐

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2011-05-25T22:26
圖文網誌版:http://finduheart.pixnet.net/blog/post/34607247 我們住半島酒店的這幾天,都沒有預定飯店的早餐 而是選擇到外面去買早餐回飯店吃,這張麥當勞的優惠劵 是前幾天我們在新宿逛街的時候拿到的,本來要直接丟掉的 但是放在背包裡忘記丟了,沒想到剛好這 ...

<Sunny背包> 背包絕殺-嘟嘟車殺價

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2011-05-25T17:15
我沒有錢,但是我用沒有錢的方式創造了我的背包精神,打滾了我的背包回憶。 無名網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/ready7628/11602762 FB網誌:http://www.facebook.com/ready93#!/SunnyBackpacker   有沒有想過,背 ...