墨西哥：吃在Papantla - 美國

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Day 3 Papantla > El Tajin

行程的第三天也是這次最辛苦的一段，從Mexico City至Papantla夜車需行六小
時，據說這段路曾有搶劫的案例，因此檢查十分嚴格，除了男士們會被仔細搜查外，巴士
公司還會用video錄下所有的旅客樣貌以供未來查證，本該是很嚴肅的事，但…我對著鏡
頭比了YE
大清早的Papantla什麼都沒有，但車站倒還算舒適，我們在長椅上睡得東倒西歪
…。Papantla這城鎮相當小，多是作為前往El Tajin的停留點，其城鎮中心在較高的位置
，也是唯一找得到食物的地方！這裡要推薦一家餐廳，它在教堂對面(隔著公園)的二樓，
M$40~$50就可以吃到一頓豐盛的套餐，並且可坐在小陽台處欣賞教堂裡每兩小時會表演一
次的Voladores (Papantla此處重要的文化表演─飛人儀式，被列入非物質文化遺產)。


一個早餐set，價錢從M40~M$68，可以選擇一份主食，一杯咖啡，和一盤水果(或果汁)。
盤中紅色餅皮灑上cheese粉的那團，叫做Chilaquiles，吃起來的口感相當於是將炸過的
totillas浸在chili醬中(所以被泡軟了)，之後再灑上cheese...我不太喜歡這個口味！

在同一家店，我們中午點了些墨西哥小吃，(圖左上、右上)分別為不同口味的Tamales，
Tamales是將玉米搗碎後混以碎肉或是起司、蔬菜等，包裹在玉米葉裡去蒸的一種食物，
是墨西哥的玉米粽；(圖左下) Tacos，這可是比美國的Tacos好吃得多，玉米餅皮是直接
下去油炸，然後加入碎肉、洋蔥、及醬料等，我喜歡道地的墨西哥Tacos；(圖右下) 名字
我不記得了，玉米餅皮包裹起司或是雞肉絲，這道也是滿不錯的！

沒想到Papantla可以獨立一篇出來，只為介紹墨西哥食物?! 說到食物真是會讓人越寫越
興奮...(我最愛吃了)...尤其是異國料理，食物加上無盡的新鮮感總是讓人難以忘懷！除
了上述在餐廳裡吃的墨西哥小吃外，在搭乘公車前往El Tajin的那條街上附近有處市場，
我們在市場裡也發現了幾樣有趣的食物：

其實墨西哥的市場看起來不會很髒，就跟我們的傳統市場沒啥兩樣！ ~
Photographed by Michelle

圖中是一碗M$20的Chico，是燉爛的薏仁加上雞肉絲的家常主食，我們後來回到Mexico
City的餐廳時又點到了這樣料理，但居然是市場裡的路邊攤較好吃!!! 另外一個重點是後
面那罐醃漬物，搭配著吃真是超清爽，我真的相當推薦鐵胃的人要來市場試一下這些小吃
！ ~ Photographed by Michelle

在市場裡常會看見一桶桶用透明罐裝的飲料，雖然這樣賣飲料的方式讓人有點擔心衛生問
題，但其實在台灣還不是常會有賣金桔檸檬那種用桶裝的飲料，因為好奇心，我還是買了
一杯來試試看...；這讀作"o-cha-rho"，喝起來有點像杏仁汁，我是覺得滿不錯的，但說
來有趣，好奇地買了路邊攤，但又擔心不衛生，總之這一路吃下來頗提心吊膽，哈哈哈，
好里加在一整天下來都沒事，看來墨西哥也沒傳說中那麼骯髒嘛！

繼Puebla之後，在Papantla也是吃得相當精彩，但這裡只是路過，這天最重要的還是傳說
中的神龕金字塔，Go！前往El Tajin～


INFO：
* Mexico Norte搭bus至Papantla，車程近六小時，M$250。
* Papantla的zocalo在位置較高處，走出車站後往斜坡走去就是，前往El Tajin的公車也
在那裡搭。
* 問居民"Tajin", "autobuses"，應該就可以得到bus站的位置(好像在玩RPG喔XD) 車資
是一個人M$15。
* Papantla也有計程車可到El Tajin，因為我們有四人，所以來回都是坐Taxi。他們還滿
老實的，並不會漫天開價，我們一趟taxi共花M$60，和坐bus沒兩樣，而且還可以少走bus
下車至El Tajin門口那段路！

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～快樂心，自在行～

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