壯美喀拉峻草原 - 新疆

圖文版：http://gimifa.blogspot.tw/2014/08/blog-post_4.html

與特克斯八卦城告別後，我們來到天山世界自然遺產的組成部分-喀拉峻大草原，喀拉峻
是哈薩克語"黑色莽原"的意思，喀拉峻是典型的山地草甸草原，地勢起伏和緩，視野遼闊
，最佳的觀賞期間為每年的5至10月，山上野花繁星點點，草原綠草如茵。到了喀拉峻草
原，才發現它已和驢友說得去年喀拉峻的風貌變化不少了，從2014年起喀拉峻草原開始收
起門票，草原也被分為四大景區：東喀拉峻、西喀拉峻、闊克蘇大峽谷、中天山雪峰，其
中中天山雪峰的景區道路尚在整修，暫不開放。考慮我們的荷包和時間，我們決定只去東
西喀拉峻，重點是在東喀拉峻草原，因為此處才屬於天山世界自然遺產的一部分。

喀拉峻草原屬於高山草原，從景區門口必須坐景區交通車，經過十幾分鐘的盤旋山路才能
先到山頂的西喀拉峻草原。初到草原，果然名不虛傳，視野相當遼闊，不過今年喀拉峻的
雨水相對往年較少，導致綠草和野花沒往年那麼多，所以看不到野花真的能到繁星點點的
境界。在路上可以看到少許的放牧人，牽著自己的牛羊馬在吃草，自己則是坐在一旁看著
遼闊的天空發呆冥思，這應是草原上的幸福吧！無拘無束的體會大自然，讓身心都浸浴在
草原上。

經過了1個小時的車程，我們終於到了今天的終點-東喀拉峻草原，一下車就有許多的哈薩
克族小朋友問我們要不要騎馬，真得是越來越商業化。我們選擇先往山谷的方向去徒步，
看能否看到幾百米下的闊克蘇大峽谷。到了山谷，雖然沒看到闊克蘇大峽谷，卻也看到一
大片的針葉林與草原的交錯排列，也看到遠方的雪山，只是天空雲層太厚，雪山並沒有很
清晰，這是唯一遺憾。越往山谷的方向走，景色視野更顯遼闊，喀拉峻草原一覽無遺，當
下真的蠻羨慕生活在這的哈薩克族。

離開山谷後，我們決定看能否談到好價碼來騎馬，經由同行大姊的努力，我們終於ㄠ到一
人一小時50RMB的價碼，這也是我來中國大陸的第一次騎馬，瞬間又興奮又期待。騎在馬
上是蠻顛波的，基本上一路上馬師為了保護你的安全，都是護著你在騎馬，與其說你在騎
馬，不如你說你只是坐在馬背上。騎了約30分鐘，馬師帶我們到了一處秘境，是能看到另
一邊的喀拉峻草原全景，不過馬停下來的地方可是開滿了野花，比之前其他處的喀拉峻草
原還要來得多，真不愧是秘境，果然就是不一樣。

結束了一天的草原行後，在餓了一天已飢腸轆轆的情況下，我們決定來好好犒賞我們的肚
子。我們回到縣城找尋最有新疆風味的一道料理-大盤雞，雖說中國大陸每個省份基本上
都有大盤雞這道新疆名菜，不過只有在新疆才能吃到最正港的原味。新疆的大盤雞和中國
大陸其他省份的做法有些許的不同，最大的不同是新疆是拿一整雞下去煮，如果老闆沒拿
一整雞下去煮，可是會被客人罵不專業的，而在其他省分則並不一定是用整隻雞下去煮，
而是以份量的大中小來區分。吃大盤雞必須先吃雞肉、馬鈴薯、青椒、紅椒等配菜，等到
吃到差不多時，利用剩餘的湯汁再拿麵拌來吃。我覺得大盤雞的精華就是在那拌麵上，吸
收了飽滿的湯汁，吃起來麻麻辣辣的，非常入口。對於喜歡吃麻麻口感的人，大盤雞應能
入選你來新疆必吃的佳餚。

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