夏威夷美食 Fumi's Shrimp 奶油蒜蓉蝦飯 - 夏威夷

圖文好讀版
http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/222272891

北海岸的蝦餐車遠近馳名，有來過夏威夷的人一定都有吃過海岸的蝦飯吧，超經典的蝦飯
絕對是來到夏威夷必吃的美食之一喔！一定不可以錯過喔，超好吃的奶油奶油蒜蓉蝦飯，
讓我回台灣還是心心念念呀！北海岸最有名的餐車有兩間，一間是Giovanni's Shrimp
Truck；另一間是Fumi's Kahuku Shrimp，兩間都有人推薦，不過我們選了後面這家吃，
因為聽說是台灣人開的喔，當然要支持一下囉。

在行前查資料時，看到每個來過夏威夷的人都說蝦飯是最難忘的美食，就對北海岸蝦飯超
期待的，所以要來北岸一日遊的這天很興奮，一想到中午可以吃蝦飯，天氣再熱都不怕的
呀(笑)。先來看看簡單的餐車外頭，貼滿菜單和價目表，就來這裡點餐吧。雖然當天台灣
老闆不在，不過店員也會說國語，所以點菜溝通完全沒有問題。

旁邊就是簡單的座位區，簡單搭個棚子給大家坐著慢慢享用，就是蝦餐車的特色。雖然天
氣蠻熱的，不過聞到別桌的蝦飯香噴噴的，整個胃就開了，就趕快找個位置坐好，迫不及
待等蝦飯上桌呀。

用餐時間聽說要等比較久，不過我們大概下午兩點到，所以沒什麼人，很快就拿到餐點了
。

超好吃蝦飯系列菜單都在這，通通有中文，絕對不會點錯。人氣最高的就是蒜蓉奶油蝦飯
(Butter Garlic Scampi)和蒜蓉奶油辣蝦飯(Spicy Garlic Scampi)兩款啦，都是13美元
！

仔細看最後一個餐點居然是雞排耶，好酷，果然是台灣人開的。

天氣熱再點個冰可樂或是果汁，也不錯喔。飲料部分，特別推薦Guava juice，來夏威夷
的這幾天喝了好多次呀。

戶外用餐區其實沒有想像中熱，上頭有遮陽棚，也有風流通，所以不會熱的不舒服。不過
旁邊就是大馬路，所以大車呼嘯而過時會有些砂土飛揚。對了，棚子後方也有洗手台，開
心享受好吃的蝦，放心吃完再去洗手吧。

香噴噴超誘人的北海岸奶油蒜蝦飯上桌啦！！！瞧瞧那蝦子又大又飽滿，新鮮甘甜的口感
，搭上香醇奶油和微辣口感，整個超銷魂！重點是蒜香味超濃郁，又加了奶油拌炒，整個
超香超下飯的呀，超合胃口，一口接一口，根本捨不得停下來！

蝦子十分新鮮而且肥美，口感多汁又鮮甜。

總之，喜歡蝦料理的人千萬不可錯過！！來夏威夷沒吃過蝦飯，根本不算來過夏威夷呀!

兩球白米飯上頭的蒜頭超香，搭配的超完美。整盤蝦飯份量其實不算少，不過一個人還是
可以掃光一盤喔，超滿足的。

除了蒜蓉奶油蝦和兩球白飯，另一旁還佐上了一些生菜和開胃的鳳梨，鳳梨也很好吃耶，
酸甜酸甜的好舒服。

吃蝦飯可別忘了搭配冰涼的果汁，這款夏威夷ALOHA牌的Guava果汁，非常好喝喔，炎炎夏
日趕快點一瓶來涼快一下。

蝦餐車旁還有個日落沙灘(sunset beach)，很多人在這裡衝浪玩水，有興趣也可以過去看
看喔。然後一定不要錯過蝦餐車的超好吃奶油蒜蓉蝦，這可是回到台灣還會一直想念的夏
威夷美食喔！

--