多程分訂轉機請教 - 歐洲旅遊

各位好，
11月底預計前往冰島，找了很久機票，
發現從Expedia訂香港來回冰島價格最優，
所以想自己訂華航台北到香港來回，
全程價格大約28,000。
行程變成：

台北-香港 （中華航空） 18:40-20:25
香港-法蘭克福（漢莎航空） 23:10-05:10
轉機時間8小時。如果精神不錯可能去市區走走，約12點回到機場。
法蘭克福-雷克雅維克(冰島航空）13:35-16:10

請問這樣香港轉機時間會不會太趕（要出關拿行李再重新check in）
回程：

雷克雅維克-法蘭克福 07:35-12:00
法蘭克福-香港 22:15-16:55
轉機時間10小時去市區晃晃
香港-台北 19:50-22:55

請問這樣的轉機有什麼問題需要注意嗎
麻煩各位了
謝謝

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