大分縣 湯布院 花麹菊家 金賞コロッケ B- - 旅遊

餐廳名稱：花麹菊家 餐廳名稱：金賞コロッケ
消費時間：2015/10 消費時間：2015/10
地址：大分県由布市湯布院町川上1524-1 地址：大分県由布市湯布院町川上1511-1
電話：0977-28-2215 電話：0977-28-8888
營業時間：09:00 ~ 18:00 營業時間：09:00 ~ 18:00
食べログ：3.53 食べログ：3.34
每人平均價位：￥160 (NT $43) 每人平均價位：￥160 (NT $43)


餐廳名稱：ビー・スピーク B-SPEAK
消費時間：2015/10
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話：0977-28-2166
營業時間：10:00 ~ 17:00
食べログ：3.64
每人平均價位：￥475 (NT $128)

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/206840062


湯布院町這個精緻漂亮的溫泉鄉，每年都吸引大量遊客造訪，除了造訪金鱗湖盡賞秀麗景

致外，這裡既漂亮又有質感的小店才是更迷人，且裡頭還不泛許多間評價很高的甜點及小

吃。主要的逛街購物區都集中在湯の坪街道上，其實並不難找，只要注意看附近有很大的

停車場，有許多團體遊客都會在那上下車，旁邊就是湯の坪街道了非常好認。



花麹菊家位於湯の坪街道上很有名的小街湯の坪横丁裡，最著名的小點心就是布丁銅鑼燒

，常可以看到訪客一盒一盒買走，銅鑼燒本身不會太乾且帶著微甜，配上滑軟又蛋香濃郁

的布丁口感很一致且舒服，應該說雞蛋的香氣夠濃且甜度的拿捏很恰到好處。而黑豆抹茶

的口味沒有原味來得甜，還帶有一點抹茶獨有的澀口所以更耐吃，黑豆也蜜漬過了頗為清

雅的，都蠻推薦的。



在駐車場旁邊的是金賞可樂餅，也是網路上評價頗高的小店，問了店員說哪兩個是最熱門

的得知是咖哩跟起司口味。咖哩可樂餅的炸功很了得，坊間的咖哩可樂餅多半是馬鈴薯泥

混咖哩粉去調製，但金賞的咬下去就像吃濃湯咖哩一般的漿感，裡頭是馬鈴薯塊跟些許絞

肉，或許這樣才是真正的咖哩可樂餅呢。



而起司可樂餅的起司包得很多，大約厚度的三分之一都是起司，不是那種會牽絲的口感反

而是綿稠微化，馬鈴薯泥也調得比坊間版本較綿軟奶香一些，整體上風味很一致又濃郁，

而這家的炸功要誇讚的是逼油很到位，炸得金黃酥香不扎嘴外也感受不到膩口的油氣。唯

一要注意是問了店員說有沒有不放牛肉的產品，但似乎每個商品都有混到一些，部分不吃

牛的朋友可能要失望了。



B-speak本身是由溫泉旅館─山荘無量塔─所直營的甜點店，其中相當出名的就是P-Roll

Plain奶油蛋糕卷，蛋糕本身做得很輕很軟，配上味道香甜卻又清新鮮奶味的發泡鮮奶油

，入口是綿軟得舒服又很純粹的麵粉香及奶香，原本一條是15公分長的長卷，但後來方便

個人品用有供應切成三段的5公分版本，經過不妨買來試試看，但個人偏好配點茶會更好

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