大啖伊根鰤，舟屋の宿 蔵 - 旅遊

｜旅遊日期：2019-01

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在計劃到伊根旅遊時，就決定一定要在舟屋住上一晚。舟屋的一樓是用來停放自
家船舶與放置漁具的地方，二樓才是房間；改建後通常會將一樓作為餐廳使用。
根據伊根觀光協會網站，目前約有14間的舟屋の宿，這次選擇入住的是「舟屋の
宿 蔵」。

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蔵的主人略通英文，可以在網站觀看空房狀況，並透過網站表單或是E-mail預約
。理論上兩個月前開放預約，但是海外旅客、預約第兩次後以及四名以上的客人
可以再提早詢問。透過 E-mail 往來幾次後，終於確定了我們的入住日期，並預
約一泊二食，晚餐是當季的「伊根鰤づくしコース」。蔵位在伊根灣東岸的立石
地區，離伊根浦公園有一段路，餐廳大多也是位在公園附近，所以建議直接預約
一泊二食會是比較好的選擇。

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下午四點跟主人在約定好的伊根浦公園碰頭，由他開車載我們到蔵，由於行李都
寄放在京都的飯店了，所以主人見我們只帶了兩個包包感到十分訝異。路途中，
用簡單英/日文交談，聽到我們還沒搭過遊覽船，便說等下用他們的船載我們去
繞一圈。

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蔵自己也有在經營海上計程車，船名是「成洋丸」。應該是主人的父親在經營，
這天則是主人開船載我們繞伊根灣。主人給我跟太太一人一包蝦味先餵海鷗，在
小船上丟蝦味先還要拍照超難，哈哈。與遊覽船相比，乘坐海上計程車可以靠岸
邊的舟屋更近，想從海上拍舟屋樣貌的不妨考慮這個方案。

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約莫20分鐘的行程結束後，離晚餐時間大概只剩一小時左右，索性待在一樓喝茶
聊天發呆。不知道是外國客人或是只有兩個人的因素，下訂的時候主人就提到晚
餐會是在舟屋日和的「海宮」餐廳用餐而不是在舟屋內用餐，一開始覺得有點遺
憾；後來吃完晚餐主人載我們回宿處後就回家了，又覺得這樣大家都輕鬆也不錯。

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舟屋日和於2017年4月11日開幕，是一處觀光交流設施。除了伊根咖啡以及海宮
餐廳外，還有一些空間供農產品市集或期間限定店使用。主人載我們到海宮，並
說明飯後會再來接我們。我們在窗邊入座，可惜天色已晚望出去黑漆漆的一片，
啥都看不到 XD

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先上桌的是生魚片拼盤，老實說除了最右邊應該是鰤魚跟中間應該是鮪魚外，其
他我都不認識。加點了伊根向井酒造著名的伊根滿開以及京の春來配餐。向井酒
造的杜氏是少見的女性釀酒人，紅色的伊根滿開雖是清酒喝起來卻有著果實酒般
酸甜口感，是很受歡迎的酒款。不過我個人更偏好稍微辛口一點的京の春就是。

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接著上場的是鰤魚涮涮鍋，切成薄片的鰤魚不僅可以涮著吃，也可以直接生吃。
伊根是日本三大鰤魚漁場之一，當季的鰤魚自然鮮嫩肥美。相較起生魚片略厚的
口感，我更愛涮魚片直接生吃的味道，當然下鍋涮一下沾上醋汁也很好吃，寫到
這我又流口水了…

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源源不絕的鰤魚料理一直上來，最後還上了鍋煮粥，吃完整個都飽到突破天靈蓋
了。吃完飯，主人已經在外頭等著送我們回宿處。

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二樓的房間有兩間，一間面海一間面街上，由於我們只有兩人入住，面街上那間
沒開放我也就沒有拍到了。房間隔壁就是浴室，有一個信樂燒浴缸。雖然不是溫
泉，但是邊泡著澡邊望著窗外的風景也是頗有雅趣。如果擔心春光外洩可以拉上
簾子或是也有另一個乾濕分離的浴室。至於廁所則是一二樓各有一間，即使多點
人入住也不用擔心搶浴室或是廁所的問題。

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早上散步回來後，也到了早餐時間。早餐是主人太太親自下廚，菜色也是相當豐
盛。吃到一半時，主人還從海裡撈了一個箱子，裡面是活生生的花枝，現切成生
魚片給我們吃。

https://imgur.com/OAhAih6

退房時間是十點，所以用完早餐也差不多到了該離開的時候。在房間外的陽台又
看了一陣子海，才依依不捨地收拾行李下樓搭車。雖然在伊根的時間不長，但是
這兒的寧靜悠閒著實讓心靈獲得了休憩。我們會再見面的，伊根！


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