大邱 國一牛血湯飯 牛血與飯結合的滋味 - 旅遊

今天要來介紹的是大邱有名的牛血湯飯，就站在我個人立場來看，我覺得很普通並沒有很值得吃。不過這間店是非常元老的喔！！想嘗試看看的人也可以試看看。

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-----純文字敘述版-----

湯飯本來是韓國特有的食物，為什麼會有湯飯這個食物呢？在早期韓國經濟還不是那麼發達時，飯是非常貴的，人們為了填飽肚子把放放到湯裡面一起攪拌著吃，吃完之後才會有飽足感。第二在經濟不好時，早期有些做生意的餐廳將冷的飯放到湯裡麵作為湯飯，這樣客人不會知道飯是剛煮出來的還是隔夜的。

意思就是湯跟飯是分開給的，雖然現在一般湯飯餐廳湯跟飯也都會分開給，但是早期並不是這樣，這間國一湯飯主要就是為了讓客人知道他們的飯就是剛煮出來的、尊敬客人，所以才發明這個湯飯。

店內座位算是非常多，當天吃飯時間已經接近晚上八點，店內用餐人數不算多，也不需要等待。

（特）牛血湯飯 8,000 加入比較多的牛血還有牛肉

牛血湯飯 7,000

牛血湯麵 7,000

（可以另外跟老闆說不要加牛血噢）

不需要等太久，一下子就上菜了。

當天點的是牛血湯飯，看起來分量並不是太大，但也不會太小。旁邊還有泡菜跟韭菜，韭菜是隨個人口味可以加到牛血湯內的。

湯內放入一點點牛肉，大部分都是牛血。

加入韭菜之後看起來是不是很好吃呢？可以將飯拌到湯裡面一起吃，也可以分開吃，吃法都是隨個人喜好。

當天用餐的人除了我之外全部都是韓國人，我個人是覺得很普通，畢竟7,000韓幣都快可以吃生牛肉拌飯了，牛血的口感也比不上台灣的豬血口感，我個人是比較喜歡台灣豬血。

旁邊還有泡菜蘿蔔，店內員工常常將桌上已經不冰的泡菜蘿蔔更換成剛從冰箱拿出來的泡菜蘿蔔。

若是很想嘗試看看大邱代表性食物之一，我推薦你嘗試國一牛血湯飯，幾乎每個大邱人都知道這間牛血湯飯，不過就不見得每個人都覺得好吃。
像是去吃國一湯飯之前，我問我男朋友：「你覺得好吃嗎？值得吃嗎？」
他只回答我：「就是大邱很有名的食物之一。」
其實他自己也覺得牛血湯飯普通，因為大邱的美食餐廳真的很多，相較之下這間就並不是這麼值得吃，不過真的想嘗試還是可以嘗試一下啦～

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