大邱-平時烤肉餐廳, 回味無窮的生韓牛 - 韓國

圖文網誌版：

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(圖一)

有個韓國朋友當地陪的好處就是：當你突然想吃什麼時，他總是可以
立馬幫你找到餐廳。

而「平時烤肉餐廳」就是這樣被我們發現的，只是因為我實在是太想
吃生韓牛啦！

交通資訊

平時烤肉餐廳就位於年輕人聚集的東城路商圈，搭乘大邱地下鐵1號線
，於中央路站(131)下車後，2號出口出來後步行10分鐘即可到達。

(圖二)

餐廳資訊

電話：053-425-6800

地址：大邱廣域市 中區 三德洞1街 18-22

營業時間：11:00-21:30

價位：炭火烤肉定食 9,900won (NT 280)

(圖三)
(圖四)

平時烤肉餐廳就位於大邱市最熱鬧的東城路商圈；這裡完全是大邱的
明洞、大邱的西門町啊！

餐廳的招牌上面有一隻牛牛，超可愛的，而且整間都是藍色的，還頗
好認XD

(圖五)

入座後，看看菜單，這邊比較招牌的料理像是：炭火烤肉定食或是生
牛肉拌飯定食。

價位都在200~350台幣之間，價格算是相當合理。

今天我們點了炭火烤肉定食9,900韓圜+單點生牛肉20,000韓圜+冷麵
7,500韓圜～

(圖六)

除了韓式料理外，這裡竟然也有壽司！？不過別誤會，其實壽司是隔
壁家的，只是可以一起用餐罷了XD

(圖七)
(圖八)

店面座位還不少，非用餐時間沒什麼人。

(圖九)

首先是友人點的冷麵... 有人是冷麵控嗎？請舉手！

其實我個人是不太愛吃冷麵啦... 只吃過一次就被酸酸、冰冰的湯頭
嚇壞了... 覺得麵就是要吃熱的啊！冰的怎麼合理...

不過韓國友人似乎吃得相當開心。

(圖十)

我的烤肉定食來了！

因為拍不下，所以烤肉等等XD

(圖十一)

這裡的飯是釜飯，所以最底下會有焦香、焦香的鍋巴可以吃，我超愛= =

只不過我還是第一次在韓國餐廳吃到薑黃飯，不是應該是紫米飯比較
合理嗎？XD

用餐時只要把飯挖適當份量到隔壁的空碗即可。

但上面討人厭的青豆請記得挑掉...

(圖十二)

再來是烤肉～這家烤肉未免也太好吃了！肉質軟嫩不說，醬料鹹淡恰
到好處，再加上一點點嗆辣；還有最令人驚嘆的是師傅的烤功～

老實說我覺得烤肉真的是一門獨活，要烤到保留肉汁還要帶點焦香是
多困難的事情，這家餐廳都辦到了XDD

而且配上青蔥也超爽口，立馬白飯來兩碗～

(圖十三)

再來是我今天的目的，生韓牛！

記得在釜山留學的時候，跟朋友吃過一次，當時就念念不忘生韓牛滑
順的口感和鹹甜鹹甜的滋味，這次終於讓我再吃到啦～

不過真不便宜，小小一盤就要570台幣...

(圖十四)

生韓牛的好朋友，雞蛋！

攪拌均勻之後，生韓牛沾著一起吃真的是絕佳美味～

(圖十五)

韓式生牛肉的作法我相當喜歡，牛肉切成絲，讓口感比較不會生硬；
加入青蔥增加香氣和些微辣度、芝麻也增添香氣，最後沾上滑順的蛋
液增加口感。

有的店家會贈上水梨搭著吃，會讓口味更加清爽～這次的韓牛體驗圓
滿成功啦！

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