大邱。大樹屋蔘雞湯-藥膳蔘雞湯|宋仲基 - 韓國

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作者: peko721 (PEKO) 看板: Korea_Travel
標題: [食記] 大邱。大樹屋蔘雞湯-藥膳蔘雞湯|宋仲基
時間: Wed Apr 5 22:25:07 2017

大樹屋蔘雞湯(藥令市店)
電話：053-256-0709
中文地址：大邱市中區南城路51-6 2樓

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44870017
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「大樹屋蔘雞湯(藥令市店) 」是一間位於大邱地鐵中央
路站附近韓方蔘雞湯的專賣店，也是大邱藥令市場必吃美食之一，「大樹屋韓方蔘雞湯(
藥令市店) 」的藥膳蔘雞湯沒有塞入糯米，而是先乾吃，
最後才會送上用蔘雞湯熬煮的藥膳粥，吃法不同於首爾，韓劇《太陽的後裔》中飾演劉大
尉的宋仲基也曾在韓國旅遊節目中介紹推薦過哦!!

鄰近大邱地鐵中央路站，在大邱藥令市韓醫博物館旁邊，是大邱藥令市場必吃美食之一。

韓劇《太陽的後裔》中飾演劉大尉的宋仲基也曾在韓國旅遊節目中介紹推薦過「大樹屋蔘
雞湯(藥令市店) 」的藥膳蔘雞湯哦!!

大樹屋蔘雞湯(藥令市店) 菜單MENU

藥膳人蔘雞13,000，蔘雞湯13,000，鮑魚蔘雞湯17,000

不論你點哪一種都需要兩個人以上點相同的餐點，不能一個人點藥膳蔘雞湯一個人點一般
蔘雞湯，這種規定真的很不便於吃貨型的旅人。

一共提供六款小菜，可無限續盤。

藥膳人蔘雞 13,000

藥膳人蔘雞加入了黑糯米、 桂皮、人蔘、當歸、枸杞、黃耆、銀杏、花生米...等24種中
藥材，點完餐後須熬製30分鐘，所以莫急莫慌，要有耐心。

蔘雞湯上桌時香氣四溢，但看起來跟在韓國首爾品嚐到的蔘雞湯很不一樣，「大樹屋蔘雞
湯(藥令市店) 」的藥膳人蔘雞是乾吃的沒有湯，全雞的
肚子裡也沒有塞糯米，但陶盤裡卻有看到黑糯米飯。

整體味道除了明顯的人蔘味，還有各式中藥材的香氣，溫和順口，雞肉輕輕用筷子一掰就
骨肉分離，完全不會弄髒手。

就當心裡滴咕藥膳人蔘雞肚子裡沒有糯米吃的時後，服務人員就端出用蔘雞湯熬煮的藥膳
粥。

甚麼叫集精華於一身，這碗藥膳粥絕對當之無愧，香味撲鼻，濃郁可口，花生米還扮演了
增加口感的重要角色，讓人一口接著一口，吃完還想再吃。

飽餐一頓後，來杯免費咖啡再離開。



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